Нежна сладко-пикантна сметана от моркови с мащерка, сметана и мед ще бъде чудесен обяд с резен препечен хляб, или лека закуска, ако го излеете в малки чаши. Морковите се сваряват в зеленчуков бульон с мащерка, а след това нарязани в блендер. Когато работите в блендер за гореща супа, не забравяйте, че капакът не трябва да бъде напълно затворен, за да не се случи експлозията. В крем супа смесете сметана и малко мед. вкусна, кадифена и ароматна супа е готова. Сервирайте като закуски. 
Time: 1 hour. Трудност: Лесни порции: 8
Рецептата на:
Смесете 1,3 кг в тенджера. моркови, 8 супени лъжици. зеленчуков бульон и 2 стръкове мащерка. Доведете до кипене, след това намалете котлона и гответе, докато морковите станат много меки, от 45 минути до 1 час; изложи мащерка. Леко накълцайте супата на няколко порции блендер (или използвайте ръчен блендер). Върнете се в тигана, разбъркайте 1/3 с.л. мед и 0,5 с.л. сметана и загрейте на слаб огън (ако е необходимо, разредете с топъл бульон). Сол и черен пипер на вкус. Поръсете с листа от мащерка при сервиране. рецепти с подобни съставки: моркови, сметана, мащерка, мед
