Кремообразни пилешки дробчета от равиоли сос

30

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 116,8kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  116,8kcal

• оценка

• рецепта

Можете да използвате италиански равиоли специално тесто или тесто за кнедли. Към пълнежа на черния дроб не беше суха, добавете към нея пържени гъби и когато сервирате изсипете вкусен сметанов сос от равиоли.

Да започнем!

Съставките

0/8 съставки

• Пилешки черен дроб – 200 g
• Крем – 100 g
• Масло – 60 g
• Шампиони – 250 g
• Яйце – 1 бр.
• Пилешки бульон – 500 мл
• сол
• Тесто за равиоли или равиоли – 250 g

1 ч1 ч 116,8

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарежете и запържете гъбите до златисто кафяво.
2. Запържете пилешкия дроб в тиган.
3. Смелете пържените гъби и черен дроб в блендер. сол, черен пипер. Добавете маслото. Разбъркайте.
4. Разбийте яйцето в чаша и разбийте с вилица.
5. Разделете тестото на две части и разточете на две плоски формация.
6. Намазваме един слой тесто с яйце. Върху него сложете топчета от пълнежа на еднакво разстояние един от друг. Покрийте горната част с втори слой тест. Притискайте слоеве тесто един към друг между пълнежа, така че те залепени заедно. Нарежете квадратните равиоли с къдрав нож.
7. Сварете равиолите в пилешки бульон, докато тестото се приготви. Извадете тяхната прорезна лъжица.
8. Изпарете бульона, докато обемът се намали наполовина. Изсипете сметаната. Сол и черен пипер сос.
9. Подредете равиолите върху чинии и залейте соса.

Ключови думи:

• гъби
• пелмени
• пилешки дробчета
• равиоли