Английски кифли Skone – това е един от най-простите видове домашно приготвени печене. Тестото бързо се омесва, костите бързо се пекат и Оказва се много вкусно. Тяхната характерна черта е наслояване. Колкото по-небрежно се омесва тестото, толкова по-пластово е вашето кифлички. Следователно, за смесване не се нуждаете от миксер, просто Съберете тестото на топка и разточете. Най-добре нарязани склонове триъгълници, така че ще има по-малко парчета. И преди да ги изпечете може да се намаже със сметана и да се поръси със захар, така че да се получат прекрасен свеж. Сервирайте пистите за чай и ги разстелете любимыми спредами или джемами. 
Time: 45 мин. Трудност: Лесно Количество: 8бр В рецептите се използват обемни контейнери с обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 1 и 3/4 чл. брашно
- 2,5 ч.л. бакпулвер
- 3 супени лъжици. л. захар
- 1/4 ч.л. фина сол
- 6 супени лъжици. л. (90 гр.) Масло, нарязано на кубчета на 1 вижте и охладени
- 2 ч.л. ситно настъргана портокалова коричка
- 1/4 чл. черни стафиди
- 1 голямо яйце
- 4-5 чл. л. крем с всякакво съдържание на мазнини
Рецепти с подобни съставки: първокласно брашно, захар, масло кремообразна, портокалова коричка, стафиди, яйца, сметана
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Покрийте листа за печене на пергамент хартия.
- В купа със среден размер комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта и солта. Добавете маслото и го смесете с брашно с пръсти или блендер, докато получите смес, която изглежда като грубо смлян крупата. Добавете жар и стафиди.
- В малка купа с вилица разбийте яйцето и 4 с.л. л. сметана. Добавете към брашнената смес и разбъркайте на ръка до омесване тестото. (Ако тестото изглежда сухо, добавете още една лъжица сметана). Поставете тестото върху леко набрашнена работна повърхност. Оформете кръг от него с диаметър 15 см и дебелина 1 см. Изрежете на 8 клина със същия размер. Разпределете равномерно кифлите подготвен лист за печене Печете до златисто, около 12-15 минути. Сервирайте топло.
забележка
За да получите по-златистокафява кора, намажете върховете на кифличките с мазна сметана и поръсете със захар, преди да ги поставите вътре фурната.
