Кроасани с извара на кефир

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 50 мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 289kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  50 мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  289kcal

• оценка

• рецепта

Кроасаните с пълнеж от извара са много нежни, вкусно и никак не е забавно. Готвенето им у дома е бързо, но трябва забележете: ще отнеме още 1 час за тестване на експозицията.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Извара – 200 гр
• Брашно – 4 чаши
• Яйца – 2 бр.
• Сол – 1 ч.л.
• Мая – 1 ч.л.
• Кефир – 500 мл
• Растително масло – 70 g
• Масло – 200 g
• Захар – 1 супена лъжица
• Нишесте – 1 супена лъжица

50 мин50 мин 289

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В топъл кефир разредете мая, захар, сол и оставете за 10 минути.
2. Вземете масло и растително масло, брашно, яйце, изсипете кефирна смес. Омесете тестото и поставете за един час вътре хладилника.
3. За пълнежа смесете изварата, захарта, яйцето, нишестето и заквасена сметана.
4. Разточете тестото с тънък лист, нарязан на 8 триъгълни части. Поставете пълнеж върху широката част на всеки триъгълник и навийте листа до центъра. Наведете се с полумесец.
5. Намажете лист с хартия за печене с олио, поставете кроасани върху него. От горе мазнина със смес от захар и жълтък. Печете 15 минути при температура 200 S.