Украсете тези вкусни сандвичи в италиански стил очарователна гледка към всяко вечерно парти, изпълващо го с лятото атмосферата. Пържени хрупкави филийки циабата намазани нежен крем сирене от рикота, зелен грах и пармезан и украсена със свежа салата от нежен грах и млади издънки грах в дресинг от зехтин и лимонов сок. Ядливите цветя също ще се превърнат в ярка украса на кростини. Те не са само придайте на предястието зрелищен вид, но и го изпълнете с неговия интересен пряным привкусом. 
Time: 25 мин.Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 6 дебели резена циабата
- 1 супена лъжица. замразен зелен грах
- 2/3 чл. шушулки от грах от захар, подрязани и нарязани на половина
- 0,5 с.л. рикота
- 1/4 чл. настърган пармезан
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 2 ч.л. ситно настъргана лимонова кора + 1 ч.л. лимон сок
- 0,5 с.л. грахови издънки подрязани
- Ядливи цветя за сервиране
Рецепти с подобни съставки: хляб циабата, препечена филийка, сирене рикота, пармезан, захарен грах в шушулки, грах, цветя ядивен
Приготвяне на рецепта:
- Налейте вода в тенджерка със среден размер, сол и донесете до кипене. Добавете зелен грах и гответе до ярко зелено цветове, около 30 секунди. Сгънете в гевгир с нарязана лъжица и поставете под студена вода, докато се охлади напълно. Блот грах подсушете с хартиени кърпи.
- Върнете тенджерата с водата на огъня, доведете до кипене и повторете същото с грах; след това го извадете поставете под студена вода до пълното охлаждане и размазване суха.
- Загрейте фурната в режим на скара. Отделете отделно 2 с.л. л.победи зеления грах в хранителния процесор с останалите рикота, пармезан, 2 с.л. л. зехтин, лимонова кора, голяма щипка сол и малко смлян черен цвят черен пипер до гладка.
- Поставете циабата на лист за печене и печете във фурната грил, докато се покафенее в краищата, по 1-2 минути всеки страна. Разпределете сместа от рикота върху тостовете.
- Смесете в купа чакащ зелен грах със захарен грах, издънки грах, лимонов сок и останалите 1 с.л. л. маслина масло. Разбъркайте добре, сол и черен пипер на вкус.
- Разстелете граховата смес на филийки кростини и отгоре украсете с ядливи цветя. Забележка Ядливите цветя често се продават в диапазон. Опитайте всяко цвете поотделно Разберете кои от тях харесвате най-много. Някои са по-пикантни на вкус от другите. Купувайте само цветята, на които сте изправени. маркирайте, че са годни за консумация.
