Лагман с говеждо месо

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Сложно ястие
    • 0.0.3 113.13kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Сложно ястие

• Енергийна стойност
  

  113.13kcal

• оценка

• рецепта

Лагман заема средното място между супа а и яхния. Това е известно вкусно ястие дойде при нас от Азия. Има много опции. готвене домашен лагман. Непроменено остава какво да правим необходимо е с юфка и се налива сос-яхния (ваджа).

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Говеждо месо – 600 gr.
• Мазнини-40 gr.
• Картофи – 3 бр.
• Лук – 1 бр.
• Чесън 6 бр.
• Български пипер – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Daikon-1/2 бр.
• Доматено пюре – 2 супени лъжици. л.
• Комплект подправки за лагман-1 ч.л.
• Сол на вкус
• Вода-1 л.
• Пшенично брашно – 2-3 с.л.
• Яйца – 2 бр.
• Вода – 100 мл.
• Зелен-1/2 лъч.

1 ч1 ч 113.13

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Пресейте брашно, съберете нагоре. В центъра на слайда направете задълбочете и изсипете там яйце, смесено с вода и щипка сол. Омесете хладно, еластично тесто. Съберете тестото в купа, покрийте залепете филм и го оставете да вари за 30 минути. През това време тестото Тя ще стане по-лепкава, мека и еластична.
2. Картофите нарязани на кубчета.
3. Обелете българския пипер от семената и нарежете една четвърт пръстени.
4. Нарежете морковите на пръстени, след което нарежете ринговете на малки кубчета.
5. Нарежете дайкон като морков.
6. Лукът се нарязва на големи половинки.
7. Начукайте чесъна на едри парчета.
8. Разтопете мазнината в казан.
9. Поставете месото в него, нарязано на малки кубчета с страна 1-1,5 см. Пържете на силен огън, постоянно разбъркване за равномерно пържене на месо.
10. Сложете лука в казан, след това обагрете в мазнината до прозрачност. Не се кланяйте трябва да изгори.
11. Морковите и дайконът се запържват след лука до омекване.
12. Поставете чушки и набор от подправки. Запържете за 3 минути, за да отворите аромата.
13. Поставете картофи, доматено пюре, сол, чесън в казан. Залейте всичко с вода, доведете до кипене, намалете котлона до малък и оставете да къкри под капака за 40 минути, докато картофите и месото са меки.
14. Омесете отново тестото, разточете го на слой с дебелина 2 мм и нарязвайте от него тънки юфки.
15. Дайте малко юфка да се навие и се вари във вряща осолена вода.
16. В дълбока купа сложете порция юфка и изсипете яхнията в соса. Поръсете с билки и сервирайте.

Ключови думи:

• юфка
• рагу
• суп