2
-
Време за готвене
Contents
- Трудност с рецепта
Средно ястие
- Енергийна стойност
130.28kcal
- оценка
-
рецепта
Турското месо се счита за доста сухо. Но ако готвите задушен в къщата му, наситен с аромати и сокове от зеленчуци, то става просто песен. Опитайте да направите вкусен месен лагман пуйки и няма да съжалявате.
Да започнем!
Съставките
0/15 съставки
130.28
Страхотна работа
Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!
стъпки
Предприети стъпки: 0/0
- Нека приготвим тестото за лагман. Пресейте брашното.
- Смесете яйцето с вода и щипка сол.
- Комбинирайте течността с брашното и омесете добре. Тестото трябва да бъде устойчив и устойчив.
- Навийте теста на бучки и го увийте с прилепнал филм. Оставете на 30-40 минути.
- В олио запържете едро нарязания лук до прозрачен.
- В него сложете пуешко месо, нарязано на малки парченца. Пържете, докато се появи малка коричка.
- Нарежете морковите на кръгчета с дебелина 0,5 см.
- И сложете към месото. Запържете за 5 минути.
- Картофите и дайконът нарежете на кръгчета. Разбъркайте запържете 5 минути
- Сложете доматено пюре за зеленчуци и месо, подправка за лагман, нарязан голям чесън. Сол, разбъркайте.
- Залейте месото и зеленчуците с вода, така че нивото му да е малко по-високо зеленчуци.
- Варете на слаб огън без да кипнете 40 минути.
- Разточете тестото на слой, поръсете с брашно. Навийте и нарежете напречно юфката.
- Нарежете пръстените с юфка и поръсете с брашно.
- Сварете във вряща солена вода. Изцедете водата, разпределете юфката отгоре плочи.
- Сложете месо и зеленчуков сос върху юфката и изсипете в бульона. Сервирайте поръсена с билки.
Ключови думи:
- юфка
- рагу
- суп