Лагман с пуйка

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 130.28kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  130.28kcal

• оценка

• рецепта

Турското месо се счита за доста сухо. Но ако готвите задушен в къщата му, наситен с аромати и сокове от зеленчуци, то става просто песен. Опитайте да направите вкусен месен лагман пуйки и няма да съжалявате.

Да започнем!

Съставките

0/15 съставки

• Турция месо-500 gr.
• Патладжан – 1 бр.
• Подправка за лагман-2 ч.л.
• Растително масло-20 мл.
• Брашно-3-4 с.л.
• Вода-3/4 с.л.
• 1 яйце
• Сол на вкус.
• Чесън-4 скилидки.
• Доматено пюре 1 супа ена лъжица
• Зелен-1/4 лъч.
• 2 картофа
• Daikon 200 gr.
• 1 морков
• 1 лук

1 ч1 ч 130.28

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нека приготвим тестото за лагман. Пресейте брашното.
2. Смесете яйцето с вода и щипка сол.
3. Комбинирайте течността с брашното и омесете добре. Тестото трябва да бъде устойчив и устойчив.
4. Навийте теста на бучки и го увийте с прилепнал филм. Оставете на 30-40 минути.
5. В олио запържете едро нарязания лук до прозрачен.
6. В него сложете пуешко месо, нарязано на малки парченца. Пържете, докато се появи малка коричка.
7. Нарежете морковите на кръгчета с дебелина 0,5 см.
8. И сложете към месото. Запържете за 5 минути.
9. Картофите и дайконът нарежете на кръгчета. Разбъркайте запържете 5 минути
10. Сложете доматено пюре за зеленчуци и месо, подправка за лагман, нарязан голям чесън. Сол, разбъркайте.
11. Залейте месото и зеленчуците с вода, така че нивото му да е малко по-високо зеленчуци.
12. Варете на слаб огън без да кипнете 40 минути.
13. Разточете тестото на слой, поръсете с брашно. Навийте и нарежете напречно юфката.
14. Нарежете пръстените с юфка и поръсете с брашно.
15. Сварете във вряща солена вода. Изцедете водата, разпределете юфката отгоре плочи.
16. Сложете месо и зеленчуков сос върху юфката и изсипете в бульона. Сервирайте поръсена с билки.

Ключови думи:

• юфка
• рагу
• суп