Лазаня с руски сос

92

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 223kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  223kcal

• оценка

• рецепта

Тази лазаня се приготвя у дома без традиционен италиански сос “Бешамел”. Вместо това използваме любимото си сирене, добавете моркови и обичайната за нас зеленина (копър, магданоз). Оказва се Руска версия на вкусно италианско ястие.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Листове лазаня – 3 слоя
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Доматено пюре – 3 супени лъжици.
• Майонеза – 2 супени лъжици.
• Твърдо сирене – 50 g
• Меко крема сирене – 1 супена лъжица.
• 2 скилидки чесън
• Зелените – 1 китка
• Босилек – 1 китка
• пипер
• сол
• Пълнеж (говеждо; свинско) – 500 g

1 ч1 ч 223

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Нарязваме ситно лука на кубче. Настържете морковите. Запържете зеленчуците в затоплено растително масло.
2. Добавете каймата в тигана със зеленчуците. Запържете на дребно огънят.
3. Нарязваме ситно домата. Сложете в тиган с пържени кайма. Добавете доматеното пюре, солта и подправките. Разбъркайте добре. Задушете за 10 минути. Извадете от печката.
4. Нарязваме ситно зелените и добавяме към готовата кайма. Разбъркайте.
5. Изсипете вряща вода в плоска правоъгълна купа. Добавете трапезария лъжица растително масло. Оформете слоеве от готово тесто за лазаня и ги оставете да омекнат за 5-10 минути.
6. Настържете твърдото сирене. В малка купа разбъркайте настърган кашкавал, крема сирене, майонеза. Изстискайте чесъна.
7. Намажете тиган с лазаня добре с масло. До дъното сложете омекнали слоеве тесто. Отгоре сложете половината кайма. Сложете втория слой тесто. Полива се със сос от сирене. Поставете още останало мляно месо. Още един слой тесто. Намажете другата половина сос.
8. Загрейте фурната до 180 градуса. Лазаня затворете отгоре фолио. Печете 30-35 минути до омекване.