Това е стара рецепта за вино, тествана повече от веднъж …. Това вино съхранява всички витамини от бедрата, има незабравимо аромат и той е много полезен: премахва пясък от бъбреците. Опитайте тази лечебна напитка !!!
Домашно вино от шипка
Пригответе предварително кисела тесто:
- 2 чаши пречистени малини в 0,5 литра вода. Слагаме на топло място за ферментация (обикновено 5-6 дни).
- Сухият шипка трябва да се смаже в хаванче и заспиваме в буркан. Изчисляване на сухи шипки от роза: 2 чаши на 1 литър вода.
След това приготвяме домашно вино вкъщи така:
Изсипете топла вода в буркана, добавете захар: 1 чаша на 1 литър вода. Добавете сиропа към киселото тесто. Напълнете бутилката / буркана 3/4 обем. Затваряме врата с пластмасова обвивка и вратовръзка гумена лента. Два дни по-късно започва бурна ферментация. На 7-ия ден през бутилка / буркан добавете 0,5 чаши захар на литър течност.
След 25-30 дни пулпата се утаява на дъното. Цялата маса е необходима филтрирайте и изцедете утайката през два слоя гъста тъкан (Тъкани американ).
Оставете виното още 4 седмици, след което изсипете в красиво плътно затворете бутилките и колкото по-дълго се съхранява виното, толкова повече е вкусно. Преди бутилиране добавете 1 супена лъжица мед към 1 литър вино, ще бъде още по-вкусно.
Лековитото вино от шипка е готово!
