Леден чай с джин и кардамон – подробна рецепта Готвене 18 + Прекомерният алкохол вреди на вашето Здраве! 
Photo of the dish:Стефани Фоли Време: 25 минути Трудност: лесни порции: 4 В рецептите обемни контейнери се използват в обем: 1 чаша (супена лъжица) – 240 мл 3/4 чаши (Чл. ) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 1 супена лъжица. л. кардамон плод
- 1/4 чл. захар
- 1 резен (2,5 см.) Джинджифил, обелете и нарежете на филийки
- 3 торби черен чай
- 180 мл. джин
- 30 мл сладък вермут
- 1/2 ч.л. оранжево горчиво
- Ивичеща портокалова или лимонова коричка за гарнитура
Рецепти с подобни съставки: кардамон, корен от джинджифил, чай черен, джин, вермут, оранжев балсам, портокалова коричка, лимонова кора
Приготвяне на рецепта:
- Запържете, като бъркате постоянно в тиган със средна температура на плода кардамон, докато се появи аромат, приблизително 1 мин. Добавете в тигана 3 с.л. вода, захар, джинджифил и донесете до възпаление. Намалете температурата и гответе, докато сместа намалее до 2 с. л., приблизително 10 минути
- Прецедете сиропа в мерителна кана. Ако се оказа по-малко от 2 ст. сироп, добавете гореща вода. Добавете чаени торбички към сиропа и се оставя да вари за 3 минути. След това извадете чайниците сашета и охладете сиропа до стайна температура.
- Сипете сироп, джин, вермут и горчиво в голям шейкър, добавете лед и се разклаща за 15 сек. След това изсипете коктейла в кана, изпълнен с лед. Добавете жар на портокал или лимон.
