Под слой от разтопени блата и пълнозърнести бисквити и канела в тези трюфели от плънката от Съни Андерсън от два вида шоколад, особено деликатен, благодарение на добавянето на конденз молока. 
Time: 45 мин. Трудност: лесно Количество: 30 трюфела в рецепти, използвани в размер вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
Трюфелна основа
- 2 с.л. млечен шоколадов чипс
- 1 супена лъжица. полусладки шоколадови парченца
- 400 gr. кондензирано мляко
- Щипка фина сол
бърсане
- 2 с.л. мини ружа
- 1 супена лъжица. пълнозърнести крекери, натрошени до състоянието на трохи Греъм с канела
Рецепти с подобни съставки: трюфели, шоколадов чипс (гранули), полусладък шоколад, млечен шоколад, кондензирано мляко, marshmallows, marshmallows, бисквити
Приготвяне на рецепта:
- За основа на трюфел: На водна баня (както знаете, според правилата водата не трябва да докосва дъното на горния съд или купа) смесете млечния шоколад, кондензираното мляко, полусладкият шоколад и щипка сол. Гответе, докато сместа се намали по обем и леко не се сгъстява, 8-10 минути Поставете върху тава и поставете вътре хладилник за около 3 часа, докато се втвърди.
- За поръсване: Поставете бройлера (печеното) във фурната на най-високата температура и загрейте. На голям, изпънат Пергаментен лист за печене със страни лежеше в един слой от ружа. Поставете под бройлера, докато почернеят: не кафяво, но черен. Ако фурната се загрява неравномерно, завъртете тавичка за печене по време на печене, но всички зефини трябва да се пържат, докато черно. Бъдете търпеливи и изчакайте.
- Оставете зефините да изстинат напълно. За да направите това, можете да се движите пергамент в чиния и хладилник. Когато ружа напълно втвърден, извадете го от пергамента и нарязайте на ситно. Сложете в голяма купа с трохи от бисквити и разбъркайте.
- Извадете основата на трюфела от хладилника и малка лъжица направете няколко топки малко по-малки от топката за голф, или като мраморна топка мрамор. Навийте топките вътре крекер поръсете с ружа и поставете върху тава. Повторете с останалата част от основата на трюфела и поръсете и сложете бонбоните хладилник преди сервиране. Сервирайте трюфели охладени или стайни температура.
