Лоран пай с пиле, гъби и броколи

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 159kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  159kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусна желирана торта, приготвена у дома на базата на пилешко с гъби и броколи. Ако не харесвате броколи, можете да замените върху карфиол.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• 50 г масло
• 3 супени лъжици студена вода
• 200 г брашно
• 0,5 ч.л. сол за тесто
• 300 г пилешко месо
• 400 г гъби
• 200 г броколи
• 100 г лук
• сол на вкус
• растително масло 30 мл
• 200 мл крем (20–33%)
• 150 гр. Сирене
• 1 ч.л. индийско орехче (незадължително)
• 3 яйца (2 за пълнене и 1 за тесто)

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 159

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. За тестото в купа смесете маслото с яйцето, добавете 3 с.л. л.вода, сол, пресято брашно, омесете тестото, покрийте със слепващ филм, поставете в хладилника за половин час.
2. Сварете пилешко филе за пълнежа. След като заври, отстранете пяната и гответе още двадесет минути. Нарязваме фино леко охладеното филе.
3. Нарежете лука, гъбите нарязайте на ситно.
4. Запържете лука в тиган с растително масло.
5. Добавете гъбите, солта и разбъркайте.
6. Десет минути по-късно сложете филето, броколите, запържете още десет минути, като се разбърква.
7. За да изсипете в купа, разбийте яйцата, комбинирайте със сметана, да се смеси.
8. Добавете сиренето, разбъркайте, добавете индийското орехче.
9. Леко сол, разбъркайте.
10. В плитка форма с диаметър около 27 см, смазана, с мокри ръце разстелете тестото, подреждайки страните. разпространяват равномерна плънка.
11. Затворете с пълнене, извадете до предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути. Приятен апетит! Пай в разреза.

Ключови думи:

• броколи
• гъби
• пиле
• пай