Гурме шоколадова торта с малини, която не изисква печене. Основата за тарталетите е направена от натрошена шоколадови бисквитки, смесени с масло. Полученото в резултат масата се разстила във форми за мъфини и се оформя в чашка. В долната част на тарталетите сложете бери и изсипете трюфела тегло. Сочните малини са отлични с богат вкус тъмен шоколад. Изчакайте, докато тарталетите се замразят хладилник и се наслаждавайте. Шоколадовата маса също може да се навие на руло навиваме на топки, навиваме в какао на прах и получаваме вкусни трюфели ручной работы. 
Time: 2 час. 20 минути Трудност: лесни порции: 6 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
торти
- 1,5 с.л. натрошени шоколадови бисквитки (Oreo) или вафлени бисквитки)
- 6 супени лъжици. л. разтопено масло
- 1 порция трюфели с тъмен шоколад, вижте рецептата по-долу (размахване, но не се навива на топки)
- 6 пресни малини + допълнително за сервиране
Тъмно шоколадови трюфели
- 0,5 с.л. мастен крем
- 220 gr тъмен шоколад (70%), нарязан на ситно
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица. какао на прах за поръсване
Рецепти с подобни съставки: трюфели, тъмен шоколад, шоколад тъмно, какао, сметана, малини
Приготвяне на рецепта:
- Смесете нарязаните бисквитки с масло с вилица. Напръскайте 6-муфилова метална форма с готварски спрей. Покрийте клетките с ленти от пергамент или восъчна хартия с ширина от диаметърът на всяка клетка и достатъчно дълъг, за да се мотае краищата на всяка форма (ще бъде по-лесно да се получат торти). употреба дъното на малка чаша, за да притиснете натрошените бисквитки до дъното и стените на формите, така че краищата да се издигат на 4 cm.
- Поставете малини в центъра на всяка торта и отгоре на сладкарницата торба или торба с изрязан ъгъл изстискайте трюфелната смес. Изгладете повърхността и поставете в хладилник за около 2 часа шоколадът да замръзне.
-
Тъмно шоколадови трюфели
Изсипете сметаната в тенджера и донесете да заври на слаб огън. Изсипете сметаната върху шоколада в купа и оставете за около 10 минути, за да се разтопи шоколадът. Добавете ванилията и разбъркайте, докато получаване на хомогенна маса.
- Оставете за 1 час, за да оставите масата да се охлади до стайна температура. След това го разбийте с миксер на средна скорост, докато стане дебел и светъл. Сложете масата върху лист за печене и загладете повърхност. Хладилник за около 2 часа до шоколадът е замразен.
- Изсипете какао на прах в дълбока чиния или плитка купа. Използване на лъжица за диня или малка лъжица за сладолед направете шоколадови топки, сложете ги в чиния с какао на прах и навийте с две вилици, за да покриете напълно повърхност. След това, използвайки вилиците, внимателно преместете топките си върху лист за печене, покрит с пергамент или восъчна хартия.
