Мандаринова торта а

3

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 295kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  295kcal

• оценка

• рецепта

Красива, вкусна и ефирна торта. Перфектно украсяват вашите Нова година трапеза, но достойна да я приготвите за всяка ваканционен дом.

Да започнем!

Съставките

0/18 съставки

• Мандаринов сок – 50 мл
• Горчив шоколад – 50 g
• Мандарини – 400 g
• Орех – 50 g
• Бадеми (кайма) – 50 g
• Ванилин – 1 g
• Маскарпоне – 200 g
• Масло – 100 g
• Пудра захар – 100 g
• брашно – 130 g
• бакпулвер – 7 g
• растително масло (без мирис) – 3 супени лъжици.
• вода (вряща вода за бисквити) – 3 супени лъжици.
• вода – 50 мл (в сироп)
• Захар – 190 г (в бисквита)
• Захар (импрегнирана) 1,5 с.л.
• Захар (в конфитюр) – 100 g
• Пилешки яйца – 4 бр.

1ч 30мин1ч 30мин 295

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Готвене на бисквита. Разбийте яйцата със смесител за захар, около 5 минути.
2. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, ванилията и внимателно изсипете в яйчената смес. Добавете растително масло и вряща вода. Разбийте още 5 минути.
3. Покрийте дъното на разглобяемата форма с пергамент. Изсипете тестото форма и сложете във фурната за 40 минути, температура 180 градуса. Проверете готовността с клечка за зъби (трябва да е суха).
4. Охладете готовата бисквита и я оставете за 12 часа на място температура. Много е удобно да направите бисквита на 30 декември и да съберете за да украсите торта вече 31.
5. Готвене на мандариново сладко. Мандарините почистват, удрят блендер.
6. Добавете захарта и подпалете. Доведете до кипене, намалете огън и гответе до гъсто, около 10-15 минути. Охладете.
7. Готварски крем. Разбийте маскарпонето с миксер с масло, ванилия и захар за глазура. Масата трябва да е еднаква.
8. Разделяме бисквитата на четири торти.
9. Приготвяме сироп за импрегниране. Смесете вода, сок от мандарина и захар.
10. Сложете тортата върху чинията, нанесете сиропа. Удобен за изработка на силикон с четка.
11. Намажете тортата със сметана.
12. Поставете втората торта отгоре. Намажете със сироп и намажете сладко от мандарина
13. Горната трета торта. Накиснете в сироп, намажете със сметана.
14. Сложете четвъртата торта. Накиснете в сироп, намажете отгоре със сметана и от всички страни.
15. Изваждаме тортата в хладилника.
16. Междувременно разтопете шоколада на водна баня.
17. Поръсете тортата с нарязани бадеми, украсете с мандарини филийки, половинки ядки и изсипете разтопен с шоколад.
18. Поставете в хладилника за 2 часа.

Ключови думи:

• пека
• десерт
• мандарини
• Нова година
• орехи
• празник
• торт