Подробна рецепта за готвене на гръцка кухня с фото. 
Time: 50 мин. Трудност: лесни порции: 4 – 6 вместимост: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr мандаринова кора (без бяла част)
- 5 супени лъжици. гранулирана захар
- 1 супена лъжица. вода
Рецепти с подобни съставки: мандарини, сироп
Приготвяне на рецепта:
- В средно голям тиган сложете корите от мандарина, захарта и вода. Довежда се до кипене на силен огън. Когато сместа заври намалете топлината до средна температура и оставете да къкри при слабо кипене за около 30 мин.
- Когато коричките са меки, махнете тигана от котлона и оставете изстивам. Сложете в буркан и приберете. Сервирайте при стайна температура с чаша вода (традиционна) или с кисело мляко или сладолед.
