Мариновани шампионки в корейски стил

15

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2 ч
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 63,41kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2 ч

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  63,41kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусни шампиньони в корейски стил – това е домашно мезе за гъби, което винаги ще пасне на вашата трапеза. По желание можете да ги направите още по-остри, като добавите в процеса на готвене лют червен пипер на вкус.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• шампиньони – 500 грама
• моркови – 1 бр.
• лук – 1 бр.
• сладък пипер – 1 бр.
• чесън – 2 скилидки
• растително масло – 4 супени лъжици. л.
• захар – 1 ч.л.
• сол – 1 ч.л.
• люта подправка – 4 граха
• дафинов лист – 2 бр.
• смес от корейски подправки – ½ ч.л.
• оцет 9% – 30 мл
• соев сос – 60 мл
• лимон – 1/2 бр

5 из 5 2 2 ч2 ч 63,41

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Гъбите се измиват и почистват от замърсявания и кожи.
2. Разпределяме гъбите в тиган, наливаме вода и слагаме огънят.
3. Във водата добавете дафинов лист, подправка и варете докато след като заври вода, гответе още 10 минути.
4. Изхвърляме гъбите в гевгир и оставяме водата да се отцеди.
5. Измийте морковите, обелете кожите и смилайте с груба ренде или специална ренде за корейски моркови.
6. Обелете лука, нарежете на половин пръстени.
7. Пипер чист от семена, нарязан на ивици.
8. Изсипете растително масло в тиган, поставете на печка и загрейте
9. Изсипете лука в тигана, запържете няколко минути. Добавете морковите, чушките към лука и запържете на дребно огънят.
10. Обелете и нарежете чесъна на тънки филийки.
11. Добавете чесъна към зеленчуците, добавете сол и смес от корейски подправки. Разбъркайте.
12. Напълнете с вода, добавете оцет, соев сос и оставете се вари до кипене на марината.
13. Измийте лимона и нарежете на кръгчета.
14. Слагаме шампиньони със зеленчуци в специална пластмаса контейнер, разпределен отгоре на лимоновите кръгове.
15. Залейте гъбите с гореща марината, оставете да престои докато пълно охлаждане.
16. След охлаждане, сложете в хладилника до пълно охлаждане за около 1 час.

Ключови думи:

• Заготовки и консерви
• консервиране
• корейска храна
• Сезонни ястия
• Студени закуски
• печурки