Маслени сметана ове еклери

2

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 340kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  340kcal

• оценка

• рецепта

Ако следвате точно тази рецепта, можете да направите вкусно еклери с нежен крем. Можете да ги купите, разбира се. готови, но ако готвите у дома, със сигурност ще са по-полезни.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• 100гр масло
• ¼ ч.л. сол
• 220г брашно
• 4 бр яйцата
• 250 г маскарпоне
• 120гр захар за глазура
• 100мл крем 22%

1ч 30мин1ч 30мин 340

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете 250 мл обикновена вода в тенджера и донесете до кипене. Добавете сол и масло.
2. Докато водата и олиото кипнат отново, пресейте брашното в купа.
3. Веднага щом течността заври, изсипете брашното в нея и без да отстранявате огън, непрекъснато бъркайте, докато тестото се събере на топка, ок изоставане от стените на чиниите. Отстранете от топлината.
4. Разбийте яйцата с вилица в отделна купа. Добавете малко яйца в леко охладено тесто, като непрекъснато се разбърква. Резултатът е меко тесто.
5. Разпределяме тестото в сладкарска торбичка и засаждаме нашата бъдещи еклери върху лист за печене.
6. Печете в предварително загрята фурна до 200 градуса за 30 минути. Изключете фурната и оставете за още 10 минути.
7. За крем маскарпоне, сметана и пудра захар разбийте с миксер и го поставете в хладилника.
8. Напълнете само напълно охладени еклери с крем спринцовка или лъжица за сладкиши, като разрежете еклер наполовина хоризонтално.
9. Преди сервиране украсете с глазура или просто на прах.

Ключови думи:

• десерт
• за чай
• крем
• торти
• еклери