Мазнина в студена саламура: видео рецепта

1

Харесвате ли осолена свинска мас? Има огромно количество солена салата, искам да споделя с вас една от най-вкусните в моята поглед към домашно приготвени мазнини рецепти, не забравяйте да.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

370,12

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

  1. Налейте 2 литра студена преварена вода в тенджера или буркан, добавете сол, дафинов лист, подправка и добре разбърква.
  2. Нарязваме мазнината на порционни парчета (приблизително 10×10, размер е възможен всяко в зависимост от това, което харесвате, аз така нарязвам за да може парче да се извади от фризера и да се нарязва).
  3. Разтрийте всяко парче бекон с черен пипер и изпратете до туршия, сложи чиния и сложи потисничество в моята кутия с вода, оставете осолената сол за 3 дни.
  4. Когато свинската мас се осоли, извадете я от саламурата и я разстелете върху хартиени салфетки, за да премахнете излишната влага.
  5. Прекарайте чесъна през преса и разтрийте всяко парче сланина, нарежете мазнината на филийки и сервирайте с картофи и кафяв хляб.
  6. Слагам бекона в торбички и го замразявам във фризера камера, може да бъде обвита във фолио или пергаментова хартия.
Ключови думи:
  • свинска мас
  • свинска мас в саламура
  • осолена мазнина

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: