Медальони от свинска шунка

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 267,4kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  267,4kcal

• оценка

• рецепта

Ароматни и вкусни свинско филе медальони у дома. Увийте месото в изсушена шунка, запържете нататък тиган и печете бързо във фурната. Можете да направите гарнитура варени зеленчуци.

Да започнем!

Съставките

0/5 съставки

• Свинско филе – 450 гр.
• Шунка (прошуто или хамон) – 8 филийки
• Масло – 2 супени лъжици.
• Прясно смлян пипер (смес от пипер)
• сол

30 мин30 мин 267,4

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Свинското ми филе, избършете с хартиени салфетки и нарежете на еднакви парчета.

2. Поставяме парчетата от отрязаната страна нагоре и палм малко натиснете отгоре, омесете. Разтрийте със сол, прясно смлян пипер (по-добре да вземете смес от чушки) и увийте 2 тънки ивици шунка.

3. За да фиксирате шунката на филийки, можете да завържете с канап или закрепете краищата с клечка за зъби.

4. Слагаме подготвени медальони в шунка в разтопеното малко и запържете на среден огън за 2-3 минути от 2 страни.

5. Прехвърляме пържените медальони във форма, изсипваме отгоре олио от тигана и сложете във фурната на 180 градуса за 12-13 минути.

6. Изваждаме сочните медальони в шунката и сервираме веднага с любимия сос и зеленчукова гарнитура

Ключови думи:

• Във фурната
• медальони
• месо
• свинско месо