Акцентът на тази напитка от Michael Chiarello е добавянето на малко ароматизирана канела и щипка люти чушки, които се съчетават идеално с хладен ванилов сладолед, положен точно чаша. Споделете с приятели: 
Време: 1 0 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- 3/4 чл. вода
- 1 шушулка ванилия (или 1 ч. Л. Екстракт от ванилия)
- 3/4 чл. захар
- 1 ч.л. смляна канела
- 1 супена лъжица. л. с слайд незабавно еспресо
- Щипка сол
- 70 г настърган тъмен шоколад
- 2 с.л. мляко
- Ванилов сладолед
- Чили на прах (смлени подправки с лют пипер)
Рецепти с подобни съставки: шушулка ванилия, канела, кафе, горчив шоколад, мляко, ванилов сладолед, подправка с чили
Приготвяне на рецепта:
- Сварете вода в тенджера. Нарежете ваниловия фасул заедно и сложете във вряща вода. Добавете захар, канела, еспресо и щипка сол. Гответе за 1 мин. и добавете горчив шоколад. Разбъркайте, докато сместа не се сгъстява. Добавете млякото и гответе за 1 минута. Сервирайте веднага с лъжичка ванилов сладолед и щипка чили подправка.
- Горещият шоколад може да се приготви предварително и да се нагрее. преди сервирайте трябва да се бие с размахване или в блендер, за да се получи лека напитка с пяна.
