Този летен десерт сам му придава усещане за прохлада и свежест. Подсилващият лимоново-джинджифилов лед се сервира в замразено купички с празни лимонови кори и гарнирани с клонче прясна мента. За готвене първо сварете сиропа от джинджифил захар, който след това се смесва в блендер с прясно изцеден лимонов сок и натрошен лед и разбъркан, за да се получи снежна маса, която може да се подрежда в купички с лимон. Изглежда впечатляващо и экзотично. 
Time: 3 час. 55 минути Трудност: лесни порции: 8 измервани контейнера се използват в рецептите обем: 1 чаша (ст.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаши (ст.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (Арт.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (с. л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 8 големи лимона
- 1,5 с.л. захар
- 2 с.л. вода
- 5 см. Пресен корен от джинджифил, обелен и нарязан
- Натрошен лед
- Ситно настъргана кора от 1 лимон
- Пресни листа от мента за сервиране
Рецепти с подобни съставки: лимон, корен от джинджифил, сироп, мента
Приготвяне на рецепта:
- Направете купички с лимон: изрежете от дъното на всяка Лимонът е много тънка филия, така че да стоят надеждно изправени. Отрежете горната трета от лимона и оставете настрана, за да покриете купичките. Вземете внимателно месото от всеки лимон с чаена лъжичка, обърнете и остържете, без да повредите корите. Смелете пулпа от лимон и го прецедете в купа за блендер. Имате трябва да получите около 1 супена лъжица. оставете пресен лимонов сок си за гарнитура.
- Поставете купичките с лимона в тавата с яйца и замразете заедно със отрязани капаци за поне 1 час или за една нощ. плодове лед, когато се сервира в замразени лимонови купички, ще се разтопи неправилно бързо.
- Направете джинджифилов сироп: смесете захарта в тенджера, вода и джинджифил и се слага на среден огън. Гответе с много слаб се вари, като се разбърква в продължение на 2 минути, докато захарта се разтвори, и ароматът на джинджифил няма да работи. Не позволявайте сиропът да ври силно или потъмнее. Извадете от котлона, покрийте и оставете да вари и изстивам.
- Напълнете блендера с натрошен лед, напълнете го с отложена чаша прясно изцеден лимонов сок, добавете джинджифилов сироп (отстранете големи парчета джинджифил) и бийте до снежна маса. Добавете лимоновата кора и разбийте отново. Замразете за 1 час до ледът е малко замръзнал. Разстелете отгоре лимонено-джинджифилов лед приготвени лимонови купички, гарнирайте с листа от мента, отгоре покрийте с лимонов капак. За оригиналния дизайн подредете лимонови купички в тавичка за яйца. Сервирайте с дата с хляб.
