Месен пай със зеле и гъби

2

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 4h 10мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 147kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  4h 10мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  147kcal

• оценка

• рецепта

Предлагам рецепта за вкусен и много, много удовлетворяващ пай. Втова е месо и зеле и гъби наведнъж. Разбира се, такива тортата се готви у дома дълго време, почти 4 часа, но резултатът е заслужава!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• Брашно – 1 кг
• Гъби – 1 кг
• Говеждо месо – 500 g
• Зеле – 1/2 средна глава зеле
• Лук – 2 бр.
• Яйца – 2 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Ориз – 1 чаша
• Доматена паста – 1 супена лъжица.
• Мляко – половин литър
• Мая – 30 g
• Зелените – 2 китки

4ч 10мин4ч 10мин 147

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Направете тесто: маята се разрежда в 500 мл топло мляко, добавете брашното. Омесете тестото. Поставете на топло място за 3 часа, през това време омесете тестото 2-3 пъти.
2. Сварете говеждо месо, ориз и яйца.
3. Превъртете варено говеждо месо, ориз и яйца през месомелачка. Пипер, сол, добавете ситно нарязаните зелени.
4. Нарязваме ситно зелето, настъргваме морковите. Поставете на тиган в растително масло с доматено пюре и малки количества вода. Пипер, сол.
5. Нарежете гъбите на филийки, гответе 15 минути. След това пържете тиган в масло.
6. Пълнено мляно месо, задушени зеленчуци и пържени гъби за пълнежа разбъркайте добре.
7. Намазнете тавичка с масло, сложете половината от тестото и направете високи страни. Сложете плънката. Поставете втория отгоре част от теста. Защипете краищата. Намажете яйцето отгоре. Печете един час при температура 180 С.