Месо лазаня с традиционни гъби рецепта

1166

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 172,8kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  172,8kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Това е класическа рецепта за вкусна лазаня. жар дайте гъби. Можете да готвите у дома лазаня с гора гъби или можете да ги замените с шампиони.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Листове лазаня – 300 g
• Сирене – 300 g
• Домати – 600 g
• Гъби – 300 g
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 2 скилидки
• Бяло вино – 1/2 чаша
• Доматена паста – 1 супена лъжица.
• Риган – 1 супена лъжица.
• пипер
• Масло -100 g
• Брашно – 50 g
• Сирене – 70 g
• Кайма (свинско; говеждо) – 300 g
• сол
• Мляко 1/2 литър

5 из 5 1 1ч 20мин1ч 20мин 172,8

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте добре доматите, отстранете корите, настържете на едро ренде. Гъбите нарязани на чинии.
2. Нарежете лука на малки кубчета. Натрошете чесъна с нож и котлет на ситно. Запържете лука и чесъна за 2 минути на кремаво масло.
3. Добавете каймата, гъбите, доматите в тигана с пържен лук, доматено пюре. Разбъркайте добре. Варете на слаб огън, докато цялата течност няма да се изпари. Сол и черен пипер на вкус. Още един път разбъркайте добре, свалете от котлона и оставете да изстине.
4. Направете сос от лазаня. В яхния или дълбоко разтопете 50 г масло в тиган. Добавете 50 г брашно и СРЮ. Внимателно изсипете 1/2 литър мляко на тънка струя. готвач 15 минути на слаб огън, като бъркате постоянно. Добавете към соса настърган кашкавал и сол.
5. Загрейте фурната до 200 градуса. Топлоустойчива плесен за печете добре с олио. Поставете дъното за лазаня листове. Посипете ги със сос, за да не се окажат сухи след изпичане. Отгоре сложете слой от кайма със зеленчуци, залейте със соса. Поставете второто слой от листа за лазаня, намажете със сос. Оформете втория слой кайма, отново залейте със соса. Поставете най-горния слой листове за лазаня, палто със сос. Поръсете с настърган кашкавал.
6. Покрийте формата с фолио. Печете във фурната за 30 минути.
7. Извадете лазанята от фурната. Отстранете фолиото. Проверете наличността тест. Печете още 10-15 минути, без да покривате с фолио до вземете ръждива коричка сирене.

Ключови думи:

• гъби
• лазаня
• кайма