Месо Рататуй: видео рецепта

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  85kcal

• оценка

• рецепта

Всички чуха за рататуй , но малцина се опитаха да готвят у дома това е чудесно ястие с месо. Много е вкусно и удовлетворяващо.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Растително масло – 7 с. Л. (3 за пържене на сос и 4 – за чеснов сос)
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Бел пипер – 1 бр.
• Домати – 7 бр (4 в сос и 3 в основата)
• Патладжан – 1 бр.
• Тиквички – 1 бр.
• Картофи – 1 бр.
• Пълнеж – 400 g
• Чесън – 1-2 скилидки
• Доматено пюре – 1 ч.л.
• Провансалски билки или босилек
• сол
• черен пипер на вкус.

1ч 30мин1ч 30мин 85

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Обелете доматите за сос За да направите това, направете x-образни разрези и се изсипва вряла вода за 5 минути, след това корите ще бъдат лесно отстранени. Нарежете ги на кубчета.
2. Нарязваме лука, настъргваме морковите, белия пипер нарязани на ивици.
3. Запържете лука с морковите в растително масло, добавете домат, черен пипер и домати, сол, черен пипер и запържете до готовност няколко минути.
4. Домати, картофи, патладжан и тиквички тънки кръгове.
5. Пълнене сол и черен пипер.
6. Изсипете 4 с. Л. Олио (за предпочитане зехтин) в отделна купа нарязваме чесъна, добавяме сол, черен пипер и билки от Прованс и да се смеси.
7. В долната част на топлоустойчивата форма равномерно разпределете гравитацията и събирайте редуващи се зеленчуци и кайма, докато не се напълни форма.
8. Отгоре намажете с чеснов сос.
9. Покрийте с капак или фолио и изпратете до предварително загрята 180 С фурната за 50-60 минути.
10. 10 минути преди да сте готови да извадите фолиото / капака и да изпратите отново във фурната.

Ключови думи:

• рататуй