По-често меренгите на пръчките стават неразделно лечение детски партита, бонбони или служат като декорация на празнични маси. Дори обикновена бяла меренга, изпечена във формата на роза ще се превърне в истинска красавица, ако я украсите със сребро гарнитура за сладкиши Оказва се сбито, но много стилно. А така че меренгите на пръчките да изглеждат спретнати и красиви и от двете партита, по-добре е да ги събирате под формата на сандвичи, а не да се пекат с с пръчка. Поставете пръчка между две готови меренги и залепете ги с крем от бял шоколад. Споделете с приятели: 
Най- реме: 6 часа 25 минути Трудност: средно Количество: 12 бр. Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Състав на рецептата:
- Протеини 4 големи яйца, стайна температура
- 0,5 ч.л. сметана на зъбен камък
- 1/4 ч.л. сол
- 2 и 1/4 чл. пудра захар
- Едрозърнеста захар и / или сребро, непредпазливост за flouring
- 1 пакет 300 гр. гранули от бял шоколад
- 1 супена лъжица. л. кокосово масло или растителни мазнини
Рецепти с подобни съставки: яйца, зъбен камък, захар захар за глазура, бял шоколад, кокосово масло
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетките в горната и долната трета на фурната; загрейте фурна 120 ° С. Покрийте 2 листа за печене с пергаментова хартия.
- В голяма чиста и суха купа с миксер на средна скорост. разбийте яйчен белтък, зъбен камък и сол до пяна. Увеличете скоростта на миксера до умерено висока и бийте до получаване на гъста непрозрачна маса, още около 1 минута. Постепенно добавете пудрата захар, приблизително 1/4 с.л. в момент и бийте, докато се образуват силни лъскави върхове, още около 5 минути.
- Прехвърлете меренгата в сладкарска торба с връх под формата на големи звезди. Поставете 24 диска с диаметър 6 см върху листа за печене., оставяйки разстояние между тях. Поръсете с груби захар и / или сребро; печете при температура 120 ° C, докато меренгите са сухи и хрупкави, 3-4 часа. Охладете напълно върху листа за печене. Дръжте меренгите стегнати контейнер на сухо място не повече от 1 седмица.
- Попълване. Смесете бялото в микровълнова купа шоколадови гранули с кокосово масло; топлина, като се разбърква всеки 30 секунди, докато шоколадът се разтопи. Нанесете шоколадова смес и поставете клечка за бонбони между 2 безе; повторете същото най-много за събиране на 12 безе на пръчки. оставям втвърдявам.
