Мини хамбургери с лук пръстени и кремообразен хрян – подробно авторът на рецептата е ресторант Сплитсвил (САЩ), Боулинг Споделете с приятели: 
Снимка на ястието: Kat Toych Време: 30 минути Трудност: Лесно Брой: 12 мини хамбургера вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Contents
Съставки на рецептата:
За кремообразен хрян:
- 3/4 чл. трапезен хрян, източете излишната течност
- 1/4 чл. майонеза
- 2 с.л. л. заквасена сметана
- 1,5 ч.л. Дижонска горчица
- 1/2 ч.л. захар
- 3/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. прясно смлян пипер
За мини бургери:
- 4 супени лъжици. л. (60 гр.) Масло
- 12 малки кифлички, нарязани наполовина
- 650 gr. говеждо филе, нарязано на дванадесет филийки Дебелина 1 см.
- Груба сол и прясно смлян пипер
- Пържени лукови пръстени
Рецепти с подобни съставки: трапезен хрян, майонеза, заквасена сметана, Дижонска горчица, кифлички с хамбургер, говеждо месо, лук пръстени
Приготвяне на рецепта:
- Сгответе кремообразен хрян: смесете в купа хрян, майонеза, заквасена сметана, горчица, захар, сол и черен пипер. Покрийте купата покрийте и хладилник за 2 часа.
- Гответе мини бургери: разтопете на едро тиган с незалепващо покритие 1 с.л. л. (15 гр.) Кремообразно масло. Сложете кифличките на тигана с отрязаната страна надолу и запържете до златисто кафяво. Ако е необходимо, добавете още масло.
- Настържете говеждо месо със сол и черен пипер. Разтопете в голям тиган 2 с.л. л. (30 гр.) Масло. Сервирайте в тиган на порции говеждо месо и запържете за около 2 минути. от всяка страна. Пържолите ще бъдат средно пържени.
- Изградете мини бургери: поставете говеждото месо на дъното половин кифлички, намазани с кремообразен хрян. Сложете отгоре лук пръстени и покрийте с горните половини на кифличките.
