Мисо супа с морски водорасли, гъби и тофу

58

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 20 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 52.81kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  20 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  52.81kcal

• оценка

• рецепта

Една от най-простите и често срещани супи на японски Кухнята е вкусна мисо супа. Той се подготвя на базата на едноименното име. ферментирала соева паста. Също така в бульона добавени даши, нещо като кубче булон. Останалите съставките могат да бъдат направени всичко, което искате. Мисо супи, приготвени у дома много бързо и не се съхранява, затова подготвяме всичко предварително продукти за супа и определете броя на порциите.

Да започнем!

Съставките

0/7 съставки

• Мисо паста – 120 g
• Гранули от Даша – 2-3 с.л.
• Морски водорасли Wakame – 4-5 супени лъжици
• Бяло сирене тофу – 100 g
• Гъби шийтаке – 10-15 бр.
• Зелен лук – 2-3 пера.
• Вода – 1 л

20 мин20 мин 52.81

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Водораслите са предварително накиснати, така че да се намокрят и подути.
2. Разредете мисовата паста с вода 1: 2 и разбъркайте до гладкост.
3. Шитаки се налива вряща вода за около една трета от час. Водата трябва леко покрийте гъбите.
4. Кипнете вода.
5. Изсипете гъби в него с вода, в която са били накиснати. готвач четвърт час.
6. Изсипете сухи гранули бульон към гъбите и ги дайте разтвори.
7. Изсипете мисо паста и прехвърлете накиснати морски водорасли.
8. Доведете до кипене и внимателно поставете кубчетата тофу в супата. Огънят се свежда до минимум, кипенето трябва да е почти незабележимо, дръжте супата няколко минути. След това изключете огъня, покрийте покрийте тигана и настоявайте 3 минути. След супата поставете мисо паста, преди нея трябва да мине минимално време готвене. Тоест соевата паста не може да се готви дълго време.
9. Изсипете на порции и украсете с пера лук. Трябва да се отбележи че японските ястия много рядко имат ярък вкус. Смята се, че трябва да се насладите на истинския вкус на продукти от която готви храна.