Молдовска vertuty с извара и сушени кайсии

20

• 2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  330kcal

• оценка

• рецепта

Много вкусни молдовски сладкиши – вертута. Изглежда като пух охлюв. Приготвяме го вкъщи от много тънко тесто за отработено. за пълнежи вземаме извара и сушени кайсии. Може да се направи със сушени плодове, захаросани плодове и ядки.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Кефир – 1 супена лъжица.
• Растително масло – 1 супена лъжица.
• Извара – 500 g
• Ванилова захар
• Сушени кайсии – 1 супена лъжица.
• Лимон – 1 бр.
• Масло – 200 g
• Брашно – 4,5 супени лъжици.
• Захар – около 5 супени лъжици.

1ч 15мин1ч 15мин 330

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изсипете кефир и растително масло в купа. Добавете 1 трапезария лъжица гранулирана захар. Постепенно добавяйки брашно, омесете меко еластично тесто.
2. Покрийте тестото с кърпа, за да не се навива. Оставете да стои около 20 минути.
3. Настържете лимонова кора.
4. Изплакнете кайсиите и нарежете на кубчета.
5. Сложете изварата в купа. Изсипете половин чаша гранулирана захар, ванилин, лимонова кора и сушени кайсии. Добавете меко масло. Разбъркайте добре.
6. Разделете тестото на 4 еднакви парчета. Оваляйте на много тънки слоеве. На всяка сложете равномерен слой пълнеж от извара. завой навива и ги върти с “охлюви”.
7. Загрейте фурната до 180 градуса.
8. Намажете лист с хартия за печене с олио. Поставете въртенето върху него и печете за 30-40 минути.

Ключови думи:

• самун
• вертута
• пай
• ролка
• извара
• охлюв