Mont Blanc Пилешки пастет с пилешко месо

78

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 232kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  232kcal

• оценка

• рецепта

Това е френско ястие. Готвено с тази рецепта у дома, пастетът с пилешки дробчета е невероятно нежен и вкусно.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• пилешки яйца 3 бр.
• бял хляб 90 g
• сметана 20% 100 мл
• масло 150 гр
• коняк 1 супена лъжица. л.
• чесън 1 скилидка
• сол 1 ч.л.
• смлян лют пипер ½ ч.л.
• смлян индийски орех 1 щипка
• � кг пилешки дробчета

1ч 30мин1ч 30мин 232

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Извадете маслото от хладилника предварително, трябва да бъде стайна температура. В блендер разбийте месните рулца, предварително накиснати във вода. Черният дроб също се разточва пасатор.
2. Сложете черния дроб в голяма купа, добавете хляб, масло, разбийте с миксер. След това слагате яйца, нарязан чесън, сол, подправки, изсипете ракия, сметана, разбийте добре.
3. Щедро намажете силиконова форма с масло.
4. Изсипете смес. Както можете да видите от снимката, формата на един литър е малка, по-добре да вземете още малко.
5. Покрийте с фолио, поставете във фурната за един час при температура 200 градуса. Поради малката форма сокът може да изтече и да замести надолу палет.
6. Поставете напълно охладената паста точно във формата в хладилника през нощта, след което съхранявайте плътно затворен, в противен случай ще окислите, можете използвайте прилепващ филм.

Ключови думи:

• предястие
• пастет
• пилешки дробчета
• френски