торта ата с моркови е доста лесна за приготвяне и чудесна като завършек на празничната великденска вечеря. Този моркова торта е толкова нежна и влажна, че не можете притеснявайте да нарязвате тортата и да я намазвате с крем. просто нанесете крем върху повърхността на тортата. Дори едноетажна ще бъде много вкусно. Морковите, киселото мляко и растителното масло му придават сочност, и смес от подправки като люспи, канела и индийско орехче орех, изпълва тортата с ненатрапчив пикантен аромат. Когато тортата напълно изстинал, покрийте го с нежен крем от крема сирене. Плътната му текстура и соленият вкус се съчетават идеално насыщенным морковным тортом. 
Най- ремя: 2 час. 50 минути Врецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л.) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Торт
- 340 gr , Около 2,5 с.л. първокласно брашно + по избор, за поръсване на формата
- 340 гр. настъргани на средно ренде моркови, около 6 среден
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. смлян лют подправка
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. смлян индийски орех
- 0,5 ч.л. сол
- 280 гр захар, около 1 и 1/3 с.л.
- 55 gr. кафява захар, около 1/4 с.л.
- 3 големи яйца
- 170 gr обикновено кисело мляко
- 180 мл. растително масло
- Масло за намазване на формата
Крема сирене глазура
- 220 gr крема сирене
- 55 gr. масло, стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 250 gr пудра захар, около 2 с.л.
Рецепти с подобни съставки: моркови, първокласно брашно, пудра захар, крема сирене, подправка, индийско орехче, канела, яйца, кисело мляко
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 175 ° C. Намажете с масло и поръсете брашно върху тиган за торта с диаметър 22 см и дълбочина 7 см. Покрийте дъното с пергаментова хартия.
- Сложете моркови в голяма купа. Сложете брашно, бакпулвер, сода за хляб, подправки и сол в купа с хранителен комбайн и смесете за 5 секунди Добавете брашнената смес към морковите и разбъркайте равномерно разпределяне на съставките.
- В купа с хранителен комбайн смесете захар, кафява захар, яйца и кисело мляко. Смесете. Без да спирате комбайна, налийте растително масло. Добавете тази смес към сместа от моркови и Разбъркайте.
- Сложете тестото в подготвената форма и печете на средно ниво на фурна за 45 минути. Намалете температурата до 160 ° C и печете още 20 минути или докато температурата на тортата в центъра се повишава до 96-99 ° С.
- Извадете тигана от фурната и оставете тортата да се охлади за 15 минути. След това го поставете от формата върху багажника на телта и охладете напълно. Върху охладената торта разстелете крема сиренето. крема сирене: в купа на неподвижен миксер с накрайник разбийте крема сиренето и маслото с шпатула само на средна скорост да се смеси. Добавете ванилията и разбийте отново. Забавете се миксер, добавете пудра захар в 4 групи и разбийте, докато хомогенна консистенция след всяко добавяне в хладилник за 5-10 минути преди употреба.
