проста домашна рецепта квасен хляб
Нашата безгранична любов към кваса идва с началото първите горещи дни. Най-често срещаните продукти в нашата кухня са хляб, вода и мая. Комбинацията от лекота на приготвяне и полза – това е най-основният квасен хляб! Научна фантастика? Реалността! Поддържа вкуса на продуктите истински и придава здраве.
Универсална рецепта за прост хляб квас
За да направим много прост хляб квас (5 литра), ние ще трябва:
- Кафявият хляб е четвърт от хляб.
- Захар – 200гр.
- Суха мая – 1 дек. л.
- Стафиди – 20бр.
- Лимон – 1 филийка.
Любителите на ароматния домашен квас могат да се добавят към рецептата мента, риган, листа от касис.
Можете да направите обикновен квасен хляб така:
Нарежете хляба на кубчета и ги изпечете във фурната. Уверете се, че крекерите не се изгарят. Ако има 3-4 изгорени кубчета в общата маса, не е страшно. Квас ще стане наситено кафяв цвят.
Изсипете крутони 2л. вряща вода. Оставете ги да набъбват, настоявайте в рамките на един час.
Прецедете, прецедете хлябната маса.
Изсипете вода и прецедения хляб в петлитров съд инфузия. Добавете захар, мая, резен лимон, стафиди. По желание – листа от касис и мента. Само за няколко часа напитката „Оживява“, започва да се пени.
Най- ремето за стареене зависи от температурата и качеството на дрождите. Всредният процес отнема – от ден до два.
Готов “най-лесният квас” само ще се прецеди и скрийте в хладилника. За топло нямах време да пия!
През последните години модата за здравословно хранене отдавна съществува общото „в чужбина“ започна да следва мнозинството руснаци. Разбрах, че не можеш да купиш здраве. Следователно, рецепти домашният квас стана толкова популярен.
Вкусни идеи
Бягайте от консерванти! Каквото и светло беше привлекателно бутилка безалкохолна напитка, той няма да утоли жаждата си. опитвам поне веднъж направете сами квас, бяла, червена сангрия, лимонада. И пийте хубаво и здраве ще бъде в ред. Също така препоръчвам готвя говеждо месо в квас, един от любимите ми рецепти)
