Новогодишно пиле в шампанско

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 10мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 176.46kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 10мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  176.46kcal

• оценка

• рецепта

Пригответе вкусно пиле за празничната трапеза на това рецепта. Идеалното домашно ястие.

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• Кура с тегло около 2 кг
• Шампанско 350 мл
• 3 глави лук
• 2 скилидки чесън
• Брашно 1 супена лъжица. л.
• Мащерка стрък
• 2-3 дафинови листа
• 40 г сушени гъби
• Заквасена сметана 250 гр
• 70 г масло

1ч 10мин1ч 10мин 176.46

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изплакнете пилето добре и разделете по гръдната кост на две част.
2. Соте пилето малко.
3. В същото олио запържете лука.

   

4. Поставете трупа обратно. Добавете натрошен чесън, мащерка и дафинов лист, сол всичко и черен пипер.
5. Изсипете шампанско към пилето, оставете да къкри минимум 40-45 минути огънят.
6. Изсипете гъбите в пилешкото месо и гответе още 30 минути.
7. Сложете пилето върху лист за печене, изпечете го за 20 минути.
8. Заквасена сметана, добавете към гъбите в тиган, въведете 1 с.л. л. масло, смляно с брашно. Гответе сос за 10 минути, се разбърква.
9. Украсете готовото пиле със зеленина. Сервирайте сос отделно.

Ключови думи:

• шампанско