Във всяко парче от този ненадминат чийзкейк ще вкусите любимите си бисквитки Oreo Първо направете торта от него, смесване на нарязани бисквитки с масло. И след това към тортата сложете чийзкейката от сирене и яйца, като добавите големи парчета бисквитки, които ще е хубаво да се натрошат, като се удавят в нежното Чийзкейк. Отгоре намажете чийзкейк с шоколадова глазура и украсете вкусни топки от смес от натрошени бисквитки и сметана сирене, оваляйте трюфели в шоколадови поръси и залепете отгоре заедно с половинки бисквитки Oreo. За да разрежете бисквитката наполовина, без да го счупите, внимателно, бавно, срежете в средата назъбен нож. Можете също така да поставите бисквитки в една през нощта торба с по-влажни печива, кок или хляб. След това бисквитки ще стане по-мек и по-лесен за рязане. На открито втвърдява се отново и става хрупкав. Споделете с приятели: 
Време: 2 часа. 40 мин плюс време за охлаждане Трудност: лесно Порции: 10 – 12 V рецептите използват измерени съдове с обем: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаши (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (с. л.) – 15 мл. 1 чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
Korzh
- 400 gr. шоколадов сандвич бисквитка Oreo
- 110 gr. разтопено масло
чийзкейк
- 4 опаковки от 240 гр. стая за крема сирене температура
- 1 супена лъжица. захар
- 1 супена лъжица. заквасена сметана
- 4 големи яйца на стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 2 с.л. Орео шоколадови сандвич бисквитки (около 18 бр.), нарязан на едро
топинг
- 14 бр. шоколадов сандвич бисквитка Oreo
- 60 gr сметана с кашкавал на стайна температура
- 0,5 с.л. шоколадови поръси
- 0,5 с.л. сос горещ шоколад
Рецепти с подобни съставки: крема сирене, заквасена сметана, яйца, бисквитки шоколад
Приготвяне на рецепта:
- Поставете решетката на средното ниво на фурната и предварително загрейте фурна до 160 ° C.
- Торти: сложете бисквитки в голяма найлонова торбичка с циплок и смачкайте до състояние на малки трохи с малка броя на по-големите парчета. Добавете отново маслото запечатайте торбичката и разклатете, за да покриете напълно с масло бисквитки.
- Поставете натрошените бисквитки на дъното на формата за кекс С диаметър 22 см и натиснете здраво (използвайте мерителна чаша, да запечатате тортата с помощта на дъното си и да я направите по-равномерна). Печете до хрупкава 10-12 минути. Оставете да изстине напълно около 30 минути. Увийте формата отвън с голямо парче фолио и сложете в голям тиган за печене.
- Пълнеж: в голяма купа с миксер на средна скорост разбийте сметаната с кашкавал със захар за 1 минута. Добави заквасена сметана и разбъркайте. Разбийте яйцата едно по едно, като разбърквате на ръка. След това ръчно се разбърква в екстракта от ванилия (внимавайте да не прекалявайте с маса, в противен случай чийзкейкът ще се повиши по време на печене и пляскане).
- Сложете половината извара в тава за торта. изливам нарежете бисквитките отгоре и внимателно притиснете парчетата до потопете ги в чийзкейк. Поставете останалата маса отгоре. Налейте фритюрник с гореща вода, така че да достигне до средата на стените на формата с чийзкейк.
- Печете, докато чийзкейкът замръзне отвън, но в центъра пак ще е малко течност, около 1 час. Изключете фурната и оставете чийзкейк във фурната за още един час. Извадете чийзкейка от фритюрника и преместете за охлаждане на телена поставка. Вземете нож около ръба чийзкейк и се охлажда до стайна температура. Покрийте и сложете в хладилник поне 8 часа.
- Топинг: сложете 9 бисквитки в хранителен процесор и смилате на трохи. Добавете сметана с крема сирене и разбъркайте към получи гъста лепкава маса. Наберете 1 супена лъжица. л. маси и оформете топка и след това я оваляйте в шоколадов прах до напълно покрийте. Сложете върху тава за печене и повторете същото с останалата смес и гарнитурата, така че да се получат общо 9 топки. Поставете в хладилника до готовност за употреба. Оставащи 5 парчета бисквитки, нарязани наполовина.
- Отново отидете с ножа около чийзкейка, отворете формата и преместете чийзкейк върху чиния за сервиране или поставка за торти. Изсипете отгоре и отстрани на чийзкейка с шоколадов сос и загладете шоколад със сладкарска шпатула. Украсете краищата на чийзкейка, като подреждате около топките, като ги редувате с изрязани половинки Oreo бисквитки. Сервирайте чийзкейка на студено.
