Осетински пай с върхове от цвекло и сирене

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 15мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 224.09kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки

  1h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  224.09kcal

• оценка

• рецепта

Направете осетински пай с върхове от цвекло у дома – това е оригинално ястие от осетинската кухня. Направете да опитате този необичаен и вкусен вкус.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Брашно – 700 g
• Мляко – 200 мл
• Мая – 1 саше
• Захар – 50 g
• Сол на вкус
• Кефир – 150 мл
• Лук – 2 бр.
• Цвекло върхове – 200 g
• Сирене – 250 g

1ч 15мин1ч 15мин 224.09

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. В съд смесете топло мляко и мая, добавете захар и малко брашно. Оставете тестото за половин час.

2. Добавете кефира, брашното и солта. Разбъркайте добре. Следва тестото извадете на място с достатъчно топлина за още 40 минути.

3. Нарежете лука на кубчета и запържете до златисто. Към него добавете ситно нарязаните листа от цвекло. И пържете още пет минути.

4. Настържете сиренето и смесете с върховете и лука.

5. Тестото се разделя на три части. Разточете всеки един до центъра поставете пълнежа, прищипете краищата към центъра. Подредени ръце разтегнете тортата и сложете върху намазнена тава за печене. Печете 20 минути на 200 градуса.

6. След готвене намажете с масло.