Осетински тиквен пай: видео рецепта

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 149kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  30 мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  149kcal

• оценка

• рецепта

Предлагам да се направи такъв вкусен пай с нежно тесто и ароматен тиквен пълнеж! Гответе осетински пайове у дома доста лесно!

Да започнем!

Съставките

0/10 съставки

• мляко 70 мл
• вода 70 мл
• брашно 250 gr
• мая половин чаена лъжичка
• сол
• слънчогледово масло 30 мл
• захар 1 ч.л.
• тиква 400 гр
• лък 1 бр
• чубрица половин чаена лъжичка

30 мин30 мин 149

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Смесете 70 мл мляко и 70 мл топла вода, добавете 1/3 чай супени лъжици сол, 0,5 чаена лъжичка захар и половин чаена лъжичка суха мая. Разбъркайте.
2. Добавете 250-300 гр. Брашно и омесете тестото. Намажете го слънчогледово масло и покрийте. Оставете на топло за 1 час. място.
3. Обелете и настържете тиквата.
4. Запържете лука в олио и добавете към тиквата. Добавете сол от вкус и чубрица. Разбъркайте.
5. Оформете торта от тестото и сложете пълнежа. За събиране пайът.
6. Изравнете тортата от двете страни, така че пълнежът да се разпредели равномерно в цялата торта.
7. Обърнете върха на пая със шев и направете дупка в средата.
8. Сложете пая в горещ тиган и печете във фурната на най-високата топлина до златисто кафяво.
9. Намажете готовия пай с масло.
10. Нарежете на 8 части.

Ключови думи:

• Осетинска кухня
• Осетински пай
• пай
• тиквен пай