Паниран яйчен пастет с яйца

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 15мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 185,55kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 15мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  185,55kcal

• оценка

• рецепта

Вкусна печена свинска какао, сърчица и черен дроб пастет с варени пъдпъдъчи яйца гответе у дома във фурната. прекрасен алтернатива на готовите колбаси за вашата закуска или месо Нарязва се на празничната трапеза.

Да започнем!

Съставките

0/16 съставки

• Свински черен дроб – 1 кг.
• Свинско сърце – 700 гр.
• Свинско коремче – 600 гр.
• Лук – 800 gr.
• Пъдпъдъчи яйца – 16 бр.
• Пилешки яйца – 6 бр.
• Копър – 1 китка
• Магданоз – 1/2 китка
• Хлебни трохи – 60 gr.
• Подправки за свинско месо – 1 ч.л.
• Зелен кимион – ½ ч.л.
• Сушена мащерка – ½ ч.л.
• Дафинов лист – 2 бр.
• Растително масло – 5 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

2ч 15мин2ч 15мин 185,55

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измиваме свинското сърце, черния дроб и грудката (половин отпуск), нарязани на средни парчета, разпределени във вряща вода, добавете сол, смлян пипер, дафинов лист и оставете да къкри 40 минути, като периодично премахвате пяната. Лук, нарязан на половин пръстени и запържете в олио до омекване.

2. Охладете готовото сърце, черен дроб, грудка и пропуснете с пържен лук и остатъците от суровата бъркалка през месомелачка. Добавете семената от кер, смлян черен пипер, мащерка, подправки за свинско и сол (1 ч.л.). Сварете пъдпъдъчи яйца 5 минути, охладете във вода и почистете.

3. Разстелете нарязан копър (оставете малко), пилешки яйца (5 бр.), Крекери и разбъркайте. Слагаме фурната на 180 градуса.

4. Добавете нарязан зелен лук към каймата и разбърква. Две правоъгълни дълбоки форми, облицовани с печива хартия, разпределена върху ¼ част от месото, добавете 8 бр. пъдпъдъчи яйца.

5. Покрийте яйцата с месна смес (1/4 част), равномерно разпределете, намажете с разбито яйце (1 бр.), поръсете с копър, покрийте формулярите с фолио за паста и сложете във фурната за 45 минути. След 30 минути махнете фолиото и изпечете останалото време.

6. Изваждаме ароматната паста с пъдпъдъчи яйца, охлажда се във форма, освобождава се от хартия, нарязва се на филийки и веднага сервирайте на масата.

Ключови думи:

• от черния дроб
• месо
• пастет
• с яйца
• свинско месо
• свинско месо