Тези златни хрупкави топчета приличат на печено пиле с пармезан, точно обратното: вискозното сирене е вътре в пилето кайма, подправена с италиански подправки. Маринара ще бъде идеальным дип-соусом для макания. 
Time: 30 мин.Трудност: лесно Количество: 15 бр. В рецептите се използва размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 450 gr мляно пиле
- 1/2 ч.л. смеси от италиански подправки
- 1 голямо яйце
- 1.25 чл. галета
- 15 кубчета частично обезмаслена моцарела с размер 1,5 см. (бар 450 гр.)
- 2 с.л. л. настърган пармезан
- Топъл сос от маринари
- Растително масло за дълбоко пържене
- Специално оборудване: термометър с дълбока мазнина
Рецепти с поза бни съставки: мляно пиле, подправки Италиански, галета, сирене моцарела, пармезан, сос маринара
Приготвяне на рецепта:
- Налейте олио в голям чугунен съд за печене или тиган, докато средата. Прикрепете термометър с дълбока мазнина от едната страна. Загрейте отново средна топлина до 180 ° С.
- Междувременно в голяма купа смесете каймата, яйцето, 1/4 с.л. галета с италиански подправки, 1 ч.л. сол и пара щипка черен пипер.
- Загребване 2 супени лъжици. л. с пързалка пилешка смес и палмово даване Диаметър 5 см, плосък. В центъра поставете кубче моцарела. Увийте сиренето в месна маса, като оформите купа. Сложете в чиния или тавичка и повторете с останалата смес от сирене и пиле.
- В средна купа смесете пармезана, останал 1 с.л. крекери и 1 ч. л. сол. Разточете пилешките топчета в смес от крекери, напълно покриващи и притискащи трохите към топката, за да панировка се държа добре.
- Запържете месните топки в порции с дълбоко пържене за 6-8 минути. доготовност и тъмно златист цвят.
- Сервирайте пилешки топки със сос от маринара картофени топки с панирано сирене.
