Патешка салата с кардамон, кайсии и лук - Подробни рецепти със снимки.

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
45 мин
Трудност с рецепта

Средно ястие
Енергийна стойност

219.60kcal
оценка
рецепта

Вкусна и вкусна патешка салата с кардамон,  кайсии и лук, които просто готвя у дома според мен рецепта, съветвам ви да направите за празничната трапеза!

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

12 узрели гъсти кайсии
1 червен лук Ялта
200 г млад спанак
50 г препечени бадеми
сок от 1 портокал
1 супена лъжица. л. червен винен оцет
1 супена лъжица. л. сос хайсин
зехтин; сол; прясно смлян черен пипер вкус
2 филета с патешки гърди
1-2 с.л. л. мед
1 супена лъжица. л. червен винен оцет (за патица)
0,5 ч.л. прясно смлян кардамон

45 мин45 мин 219.60

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Загряваме фурната до 150 градуса в режим на конвекция.
Обелете лука и нарежете на пера, поставете във вода с лед половин час.
Нарязваме бадемите.
Нарежете кайсиите на половинки, отстранете семената. месо нарязваме кайсии на филийки. Поръсете с оцет, сол и черен пипер.
В малка купа смесете смлян кардамон, оцет и мед.
Кожата на патешки гърди е леко врязана. Сол, черен пипер. Запържете кожата надолу в грил тиган за около 5 минути. Обърнете, намажете с меден дресинг и изпратете във фурната за 5 минути. Изваждаме, покриваме с фолио и охлаждаме.
За дресинг смесете сок от патица, портокалов сок и хайсин. Разредете малко със зехтин.
Хвърлете лука в гевгир, подсушете и го сложете в дресинга. Смесете лука с дресинга и филийките кайсии.
Нарежете патешката гърда на тънки филийки. Разпространете се чиния спанак, лук с кайсии и патица отгоре. поръсена с дресинг, сол и черен пипер и украсете с бадеми.