Тези пликове, пълни със сирене, приличат на равиоли, варени без брашно и тесто. За да ги сглобите лесно, трябва нарязани тиквички с много тънки панделки. Това ще помогне на специален ренде мандолина или обикновен белач. Започнете тиквички пликове с вкусна смес от три сирена (моцарела, рикота и коза) и италианска подправка и печете във фурната на възглавница от печени домати. Сервирайте пликове и домати с рукола и насладете се на невероятния им вкус и ефектна гледка. друзьями: 
Time: 1 hour.20 минути Трудност: лесно Порции: 4 Рецептите използват размер вместимост: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаши (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1 чайна лъжица (с.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 4 до 6 големи патладжана или дълги тиквички (приблизително 1.3 кг.)
- 12 средни доматено крема (приблизително 1,3 кг.), Подрязани отгоре и разрежете наполовина
- 2 ч.л. италианска подправка
- 2 с.л. л. зехтин + допълнително за изсушаване
- 1 супена лъжица. рикота (около 280 гр.)
- 1 супена лъжица. настъргана моцарела (около 220 гр.)
- 30 gr козе сирене с билки
- Целина на половин лимон + сок от 1 лимон
- 4 супени лъжици. рукола
- Специално оборудване: ренде мандолин
Рецепти с подобни съставки: патладжан, сливи домати, Италиански подправки, сирене моцарела, сирене рикота, козе сирене, рукола
Приготвяне на рецепта:
- Загрейте фурната до 220 ° C. Поставете върху лист за печене барове.
- С ренде мандолина или белачка нарежете тиквичките тънки дълги панделки възможно най-широки (първо) множество ленти може да са твърде тесни). Изрежете общо 48 ленти (Трябва да се окаже на 12 години от всеки зеленчуков мозък). Поставете панделките лист за печене (добре е, ако леко се припокриват) и поръсете 1 ч.л. сол. Оставете за 10 минути, след това внимателно. изсушете течността с хартиени кърпи.
- Сложете доматите в голяма купа и смесете с италиански подправка, 1 с.л. л. зехтин, 1 ч.л. сол и малки количеството смлян черен пипер. Поставете доматите в съд за печене с размери 22х32 см. Печете до омекване пипайте, докато не излезе малко сок, около 25 минути.
- Междувременно в средно голяма купа смесете рикотата, моцарела, козе сирене, лимонова кора, 1 ч.л. сол и малко смлян черен пипер. Поставете 2 ленти тиквички по дължина и леко припокриване, след това отгоре още 2 панделки напречно и леко припокриване, така че кръстът се оказа. Отгоре, в средата на кръста, сложете 1 с.л. л. схълм от сирене смес.
- Плътно тиквички едно по едно, сгънете тиквички върху сирената смес, редуващи се напречни и надлъжни ленти, така че се оказа 1 квадрат тиквички. Повторете същото с останалите панделки от тиквички и пълнеж. Поръсете останалите супена лъжица зехтин и поръсете със сол и черен пипер.
- Поставете пликове от тиквички отгоре на печени домати и печете, докато тиквичките омекнат и сиренето се разтопи, 10-12 минути.
- Междувременно смесете рукола с лимонов сок и подредете равномерно върху 4 чинии. Поставете доматите и тиквичките върху чинии и наръсва се със зехтин.
