Пай с картофи и лисички

2

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 20мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 145kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 20мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  145kcal

• оценка

• рецепта

Вкусен пай с тесто с мая! Пълнеж – Любимо много лисички и картофи. Приготвянето на торта у дома е доста бързо и Оказва се удовлетворяващо.

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• Мая – 20 g
• Мляко – 100 мл за тесто и 100 мл за пълнеж
• Лисички – 300 g
• Лук – 1 бр.
• Чесън – 1 скилидка
• Заквасена сметана – 1 супена лъжица
• Настърган кашкавал – 100 g
• Копър – 1 китка
• Сол и черен пипер – на вкус
• Картофи – 2 бр.
• Захар – 1 ч.л.
• Брашно – 250 г за тесто и 1 с.л. за пълнеж
• Яйце – 1 бр.
• Зехтин – 1 супена лъжица.

1ч 20мин1ч 20мин 145

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Разтворете маята и маслото в топло мляко. Добавете захар, сол, жълтък и брашно. Омесете тестото, така че да е меко и леко лепкаво ръце. Поставете на топло място за 30-40 минути.
2. Измийте, обелете и нарежете картофите на тънки ивици, обелете и нарязайте на ситно лука, загрейте маслината в тиган маслото. Запържете картофите в него за 5 минути до златисто кафяво. Извадете картофите и запържете лука тук още 3 минути.
3. Измийте лисичките, нарежете грубо. Запържете на силен огън на масло, докато цялата течност се изпари. Пипер и да сол. Комбинирайте с лука.

   

4. В отделна тенджера добавете заквасена сметана и разбито мляко чесън, доведете до кипене. Изсипете брашно, разбъркайте докато еднаквост. Комбинирайте тази смес с гъби.
5. Покрийте съда за печене с пергаментова хартия, поставете в нея тесто и разтегнете отстрани. Поставете в центъра на слоеве: първо картофи, след това гъби, настърган кашкавал отгоре. Печете във фурната 30-35 минути при температура 180 С.

Ключови думи:

• печене
• пай
• с картофи
• с лисички