Пайове със зеле

4

• Най- реме за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 173,82kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  173,82kcal

• оценка

• рецепта

Какво да правите, когато домашната работа е поискана вкусна, а вкъщи почти празен хладилник? Точно така – да импровизирам! Врезултатът е много вкусни и необичайни пайове от пълнозърнесто брашно със зеле и яйце. Силно препоръчвам опитайте се да приготвите тези сърдечни банички у дома! Съвет: към направете пайовете ярки и красиви, намажете ги с жълтък преди това сладкиши.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• мляко – 2 супени лъжици.
• захар – 1 супена лъжица
• суха мая – 1 супена лъжица
• яйца – 7 бр.
• масло – 30 gr.
• пълнозърнесто брашно – 5-6 супени лъжици.
• зеле – 700 gr.
• сол
• пипер

1ч 40мин1ч 40мин 173,82

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Подгответе продуктите:
2. Разтворете захарта в половин чаша топло мляко, добавете мая и се слага на топло място за 10 минути. Резултатът трябва вземете такава “шапка”.
3. В голяма купа комбинирайте останалото мляко, яйцето, разтопено масло и 1 чаша брашно. Добавете маята и Разбъркайте.
4. Добавете брашното постепенно и омесете тестото, докато стане става гладко и еластично.Покрийте тестото с кърпа и почистете на топло и тъмно място за 1 час.
5. Докато тестото идва, пригответе пълнежа. Нарязваме ситно зеле и сложете яхнията в масло. Опитайте да не го направите добавете излишната вода, така че пълнежът да не се окаже много „мокър“.
6. 6 твърдо сварени яйца и нарязани на ситно. Обичам да ги превъртам в блендер почти ронлива.
7. Когато зелето е меко, добавете яйцата, солта и извадете от огъня. Пълнежът трябва да е на стайна температура.
8. Когато тестото втаса, го наредете върху поръсеното брашно повърхност. Разделете тестото на малки парченца. Размерът зависи от вашето предпочитание. От това количество тесто получих 20 пайове.
9. Разточете тестото в кръгли торти.
10. Внимателно, без излишна влага, поставете пълнежа в центъра на тортата.
11. Покрийте краищата на пайовете. Формата на пая може да бъде всяка. Аз съм Избрах класическата, с шев навътре, за да не се разпадне пайът. Оставете готовите питки за 10 минути, така че да са още малко приближи.
12. За да направите баничките ярки и красиви, намажете ги жълтък. Печете тестени изделия за 20 минути в предварително загряти 200 градуса фурна. Оставете готовото печене за 10 минути за почивка. Баничките са готови! Приятен апетит!

Ключови думи:

• Вегетарианско меню
• пека
• печене
• зеле
• брашно
• зеленчуци и зеленчуци
• пайове