Печен свински пастет в мазнина

3

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 5 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 256,7kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  5 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  256,7kcal

• оценка

• рецепта

Оригинална рецепта за вкусна паста от свинско месо и черен дроб, приготвен у дома с яйца на филийки бекон вътре фурната.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Свинско с мазнина (без кости) – 1 кг.
• Свински черен дроб – 700 gr.
• Свинска мазнина – 300 гр.
• Лук – 4 бр.
• Чесън – 1 глава
• Булка – 5 броя
• Пилешки яйца – 10 бр.
• Дафинов лист – 1 бр.
• Растително масло – 4 супени лъжици.
• Млян черен пипер
• сол

5 ч5 ч 256,7

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Свинското със слой мазнина и черен дроб се нарязва на средни парчета, лук – нарязваме ситно чесъна чрез преса.

2. Запържете лука в олио, добавете черния дроб, месото, дафиновия лист, запържете на силен огън 4-5 минути, изсипете вода, за да покриете покрийте, варете и оставете да къкри на среден огън за 40 минути. След 10 минути добавете чесъна преди готвене. Охладете и намажете нарязана кифличка.

3. Прехвърляме месото, черния дроб и хляба в бульона през месомелачка, добавете яйца, смлян черен пипер, сол и разбъркайте добре.

4. Сало (можете да вземете осолени или пушени) нарязани на ситно ивици.

5. Правоъгълни малки форми (ако не, можете да вземете голяма за хляб) линия с ивици бекон и сложете приготвената смес.

6. Покрийте горната част с ивици бекон и сложете във фурната на 180 градуса за 2 часа.

7. Изваждаме готовата ароматна паста, даваме под формата напълно охладете, изпратете в хладилника за поне 2 часа, след което извадете от формата, изрежете и сервирайте на празничната трапеза или като закуска с хляб и топли напитки.

Ключови думи:

• месо
• пастет
• черния дроб
• свинско месо