Печена гъска с ябълки: видео рецепта

3

• Най- реме за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 3 ч
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 208kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  3 ч

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  208kcal

• оценка

• рецепта

Традиционно коледно ястие е гъска с ябълки. Споделям рецептата домашно готвене вкусна гъска.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Гъска 1 труп
• Червена ябълка 4 бр
• Мед 80гр
• Горчица 40гр
• Червени боровинки, замразени 80гр
• Орехи 40гр
• Сос хайсин 70гр
• Розмарин 4гр
• Черен пипер 2гр
• Карамфил 2гр
• Млян звезден анасон 2 гр

3 ч3 ч 208

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Включете и предварително загрейте фурната до 120 °. Гъска внимателно измийте, подсушете, отстранете останалия пух с пинсети. извадете мастна жлеза на гърба, а също така извадете пакета с вътрешности, ако е той. След това пуснете ръцете си в трупа и ходете пръсти по стените на перитонеума, отделете мазнината, издърпвайки я. След това смилайте гъската отвътре и отвън със смес от подправки и сол.
2. След това поставете гъската с гърдите надолу върху листа за печене, покрийте с фолио, намажете гъската с масло отгоре, увийте с фолио отдолу и увийте втори лист фолио отгоре, в коя страна направете дупки за източване на мазнини. Вземете гъската топла фурна за 2 часа.
3. Измийте ябълките, отрежете горната част от тях, отстранете сърцевината и част от пулпата с лъжица, оставяйки стени с дебелина две или две и половина см.
4. за като гъската се пече, нарязвайте ядките на случаен принцип. червена боровинка изтръгне през сито. В купа смесете натрошените ядки, меда и боровинки. Разбъркайте добре. Полученото зрънце Пълнене на ябълките плътно сутрин.
5. В края на времето за готвене на гъска, увеличете температурата до фурна до 150 ° и печете още 30 минути. Нека направим соса. ВВ отделна купа смесете горчицата и соса Hoysin.
6. Извадете гъската от фурната, махнете горното фолио, обърнете гърдите нагоре и намажете с получения сос с помощта на четка. Увеличете температурата във фурната до 180 °. Извадете гъската с пълнени ябълки в предварително загрята фурна за още 30 минути. Доготовност. Препоръчвам да получите ябълки за 15-20 минути. след това виж готовността на гъска.
7. След това сложете гъска върху голяма чиния или чиния сложете изпечените ябълки, украсете с маруля, лук праз, розмарин, чери домати и сервирайте!

Ключови думи:

• гъска
• гъска с ябълки
• Нова година
• Празнична трапеза