Печено говеждо месо с гъбен сос ръкав

4

• Време за готвене

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 148,4kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  148,4kcal

• оценка

• рецепта

За да направите говеждото вкусно и нежно, трябва да го приготвите у дома в ръкава. Направете ароматен сос от гъби и празнично ястие готов!

Да започнем!

Съставките

0/14 съставки

• 1 кг говеждо месо
• 50 мл растително масло
• 3 ч.л. горчица
• 2 ч.л. сушени билки
• сок от половин лимон
• 5 грах от люспи
• сол
• 300 г гъби (използвах замразени)
• 20 г сушени гъби от свинско месо
• 500 мл крем 10-15%
• 150 г лук
• 2 с.л. брашно
• пипер
• растително масло

1ч 30мин1ч 30мин 148,4

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Първо сложете месото да се готви. За целта разбийте хоросана пипер.
2. В купа комбинирайте олио, горчица, лимонов сок, билки и черен пипер. Малко сол.
3. Намажете говеждото месо с получената смес от двете страни.
4. Сложете в ръкава за печене и печете във фурната на 180 градуса около 1,5 часа. Ако няма ръкав, използвайте фолио или торба за печене.
5. За соса, леко сушени гъби в хаванчето. Те ще дадат аромат на сос.
6. Нарязваме ситно лука и гъбите.
7. Запържете лука в дълбок тиган в малко количество олио. След това добавете гъбите, солта, черния пипер, разбъркайте и варете още 5-7 мин.
8. Добавете сушени гъби.
9. Налейте 100-150 мл вода при стайна температура. Разбъркайте. Гответе още 30 минути.
10. Изсипете сметаната, разбъркайте.
11. Добавете брашното, разбъркайте и довеждайте до кипене.
12. Нарежете месото преди сервиране, залейте соса. Приятно ми е апетит!

Ключови думи:

• горещ