Печено говеждо месо с картофи и моркови

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 131,2kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1h 40мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  131,2kcal

• оценка

• рецепта

Сочно и много вкусно говеждо месо във фурната ще се окаже, ако е негово предварително мариновани в портокалов сок с добавка на червено вино, чесън, растително масло и лимонова кора. това говеждото може да се приготви като основно ястие за празничното масата.

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Говеждо месо (филе) – 1 кг.
• Портокал – 2 бр.
• Чесън – 4 скилидки
• Картоф – 600 гр.
• Моркови – 4 бр.
• Лук – 2 бр.
• Червено вино – ¼ чаша.
• Растително масло – 7 супени лъжици.
• Розмарин – 1 щипка
• Млян черен пипер
• сол

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Изстискайте портокалите в купа, добавете олио (5 с. Л.), Вино, розмарин, смлян черен пипер, сол (1 ч.л.), нарязан чесън, разтрийте корите на портокал (2 ч.л.) и разбъркайте.

2. Измийте филето от говеждо месо, изпратете в тесен плик, налейте оранжева марината и смесете месото, като втривате добре маринатата. Затворете и охладете поне 6 часа.

3. След 6 часа прехвърляме киселото говеждо месо в тиган (трябва да е подходящ за фурната) с масло (1 супена лъжица) и пържете с от всички страни до кафява кора.

   

4. Обелете картофите, морковите и лука, накълцайте едро, поръсете сол, смлян черен пипер, изсипете олио (1 супена лъжица), разстелете изсипете около печеното говеждо месо, налейте вода (¼ чаша) и покрийте фолио.

5. Загрейте фурната на 180 градуса и сложете говеждото със зеленчуци за 1 час. 20 минути преди готвене махнете говеждото фолио и изпечете останалото време. Ароматно сочно телешко месо със зеленчуци извадете и веднага сервирайте.

Ключови думи:

• Във фурната
• говеждо месо
• печен
• месо
• със зеленчуци