Печено пиле, пълнено с ориз

5

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Обикновено ястие
    • 0.0.3 195kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Обикновено ястие

• Енергийна стойност
  

  195kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Вкусно пилешко печено на фурна и пълнено с ориз, това е невероятно удовлетворяващо ястие две в едно и луксозно украса на празнична трапеза или семейна вечеря. За печене трябва да вземете голямо пиле бройлер, така че месото да е сочно. Оризовият пълнеж ще се окаже с ароматна импрегнация. Такава рецепта всеки може да се справи с готвенето в домашни условия.

Да започнем!

Съставките

0/9 съставки

• Пиле – 1 цял труп (около 2 кг)
• Ориз – 1 чаша
• Лук – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана (или майонеза) – 3 супени лъжици
• Чесън – 2 скилидки
• сол
• пипер
• Растително масло – 2 супени лъжици

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 195

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Приготвяме продукти. Целият ми пилешки труп под вода и изсушете, изрежете жлезата в областта на опашката, така че да не дава неприятна миризма по време на процеса на печене.
2. Мариноваме пилето, като го натриваме със сол и черен пипер. Добавете към заквасена сметана или настърган чесън в майонеза и намажете пилето с това, оставете нататък 20-30 минути, така че да е идеално наситен с този чесън-заквасена сметана или чесно-майонезна смес.
3. Докато пилето се маринова, пригответе пълнежа. По този начин почистваме зеленчуците нарязваме лука и нарязваме морковите. Запържете ги в тиган вътре растително масло на умерен огън, докато леко покафенеят. Ако лукът изгори, той ще бъде горчив и вкусът ще бъде развален.
4. Изплакнете добре с вода, докато водата стане прозрачна. Така че измиваме излишната нишестена и оризова крупа няма да има слепват се. В подсолена вода варете оризови круши, докато полуготовност, това е около 10 минути, в никакъв случай не повече. Измиваме полуготовия ориз със студена вода за бъдеща ронливост. Комбинирайте ориз със зеленчуци, разбъркайте, сол и черен пипер.
5. Пълним пилешко месо, като използваме супена лъжица, и не пълним твърде гъст, защото оризът по време на печене ще се увеличи по размер.
6. За да не изпадне пълнежът по време на печене, кожата се нуждае закопчайте с дървени шишчета. Кръстосани крака и фиксирайте добре с кулинарна нишка.
7. Загряваме фурната до 180 градуса и слагаме нашата пълнено пиле. Времето за печене силно зависи от размера пилешко месо и варира от 1,5 до 2 часа.
8. След половин час трябва да погледнете във фурната и да намажете пилето собствена мазнина, която се топи по време на печене. Така е ще даде на пилето ефектно розово. За смазване можете да вземете специална четка. Трябва да излеете собствената си мазнина върху пилето няколко пъти по време на печене. Проверяваме готовността на месото дървено шишче, пронизващо бедрото или гърдата. Ако пилето готов, лек сок ще изпъкне.
9. Изваждаме от фурната, изваждаме шишчетата, които държаха пълнежа вътре и сервирайте горещо.

Ключови думи:

• Във фурната
• печен
• пилешко месо
• пиле
• зеленчуци
• зеленчуци
• ориз
• пълнеж ориз
• цялото
• изцяло