Печено пилешко пълнено зеленчуци и гъби

4

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30мин
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 151,5kcal
    • 0.0.4 5 от 5
    • 0.0.5 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  2h 30мин

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  151,5kcal

• оценка
  

  5 от 5

• рецепта

Пиле, пълнено със зеленчуци и гъби – вкусно, питателно и диетично ястие едновременно. Съставът на зеленчуците може да се направи разнообразие, бране на всяка комбинация. Можете да готвите у дома с всякакви гъби по ваш вкус: шампиньони, стриди гъби, лисички, бели, медени гъби и др. Мазнината за пиле се приготвя от заквасена сметана с неподсладена кисело мляко. В резултат на печенето зеленчуково-гъбеният пълнеж е наситен сокове от пилешко месо

Да започнем!

Съставките

0/11 съставки

• Пиле – 1 цял труп
• Гъби – 500 g
• Лук – 1 бр.
• Домат – 1 бр.
• Моркови – 1 бр.
• Заквасена сметана 15% масленост – 100 g
• сол
• Подправки на вкус
• пипер
• Растително масло – за пържене
• Неподсладено кисело мляко – 50 g

5 из 5 1 2ч 30мин2ч 30мин 151,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Измийте пилето и го избършете с хартиена кърпа. Отсечете излишната мазнина и кокцигеална жлеза.
2. Почистваме лука и морковите. Нарязваме морковите дълго на малки кубчета. В омесените части на пилето правим остри дълбоки пробиви с нож. Поставяме по една моркова пръчка във всяка пункция пилешко месо.
3. Смелете гъбите и лука.
4. Запържете гъбите в тиган в горещо растително масло, сол и черен пипер. Изсипете нарязан лук към гъбите.
5. Нарежете доматите и ги добавете към гъбите и лука. Разбъркайте. Задушете 7-10 минути.
6. Пълним пилето със зеленчуци и гъби.
7. Фиксирайте шева на пилешката кожа с клечки за зъби или шийте по нишки.
8. Правене на заквасена сметана за пилешко месо. В купа смесете 1 пълна супена лъжица заквасена сметана с неподсладено кисело мляко. Посолете и изсипете подправка за пилешко месо (можете да използвате подправки, състоящи се от сушени моркови, сушени чушки, чесън и червено пипер).
9. Намажете пилето обилно със заквасена сметана от всички страни с подправки.
10. Поставете пилето в ръкав за печене и поставете върху лист за печене или в тиган с дебело дъно. Препоръчително е да използвате чугун към тигана.
11. Изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса по 1 час 15 минути. Точното време зависи от размера на пилешкия труп.

Ключови думи:

• Във фурната
• гъби
• пека
• пиле
• зеленчуци
• farshirovya
• материя