Печено свинско с зеленчуци и гъби - Подробни рецепти със снимки.

Време за готвене
Contents
- 1 Съставките
  - 1.1 Страхотна работа
- 2 стъпки
  - - 2.0.0.1 Ключови думи:
1h 25мин
Трудност с рецепта

Обикновено ястие
Енергийна стойност

166,5kcal
оценка
рецепта

Сочни филийки свински врат, предварително пържени и задушени с чушки, праз, лук и шампионки. Ястието се приготвя у дома много просто, но задушено свинско със зеленчуци и гъбите са много вкусни! Придава специален вкус на ястието сушена мащерка и кориандър.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

Свинска шия – 4 броя (200 g всяка)
Шампиони – 350 gr.
Сладък пипер – 3 бр.
Лук – 1 бр.
Праз – 1/3 стрък
Чесън – 2 скилидки
Сушена мащерка – ½ ч.л.
Млян кориандър – 1/3 ч.л.
Растително масло – 4 супени лъжици.
Грах – 6 бр.
Млян черен пипер
сол

1ч 25мин1ч 25мин 166,5

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

Пречистени от семена и мембрани чушки (за красота вземаме 3 цвята) с нарязайте праз на ивици, лук на половин пръстени, нарежете измитите гъби наполовина, нарежете чесъна през пресата.
Измиваме парчета от свински врат, поръсваме с кориандър, мащерка, смлян черен пипер, сол и изпратете 2 бр. в горещо масло. Пържете на среден огън, докато леко покафенеят и отстранете чиния.
В маслото след шията разпределяме приготвените чушки, лук лук, гъби, чесън и праз. Смесете зеленчуците, покрийте и оставете да къкри на среден огън за 10 минути.
Добавете грах от черен пипер, сол, пържени до задушени зеленчуци парчета свинско месо, изсипете вода, за да покриете съдържанието, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 60 минути.
Извадете сочните филийки свински врат на чинии, добавете задушените зеленчуци и сервирайте с картофена салата и пресни с хляб.