Този кускус без глутен е направен от карфиолови съцветия, които се нарязват в хранителен комбайн, докато се получат трохи. след това се нарязва нарязан карфиол със смес от подправки микровълнова и смесена със стафиди и кокос. всички ястието е напълно приготвено без използване на фурна или печка. дори кокосовите люспи се запържват в микровълновата. Готово хранене поръсете с кокосови стърготини и пресен килантро и сервирайте с месни ястия, наслаждавайки се на ориенталския му вкус и балансирана комбинация от подправки и сладки сушени плодове. стойност на една порция: (общо 4) Калории 200, обща мазнина 1 4 гр., наситени мазнини, протеини 4 g, въглехидрати 17 g, фибри, холестерол mg., натриев mg., захар g. Сподели с приятели: 
Време: 35 минути Трудност: лесни порции: 4 Използва се в рецептите обемни контейнери: 1 чаша (с. л. ) – 240 мл. 3/4 чаша (ст.) – 180 мл. 1/2 чаша (с. Л.) – 120 мл. 1/3 чаша (ст.) – 80 мл. 1/4 чаша (ст.) – 60 мл. 1 супена лъжица (супена лъжица) – 15 мл. 1чаена лъжичка (ч.л.) – 5 мл.
Съставки на рецептата:
- 0,5 с.л. кокосови люспи
- 1 голяма глава карфиол (приблизително 1 кг.), Разделете на съцветия с размер 2,5 см.
- 1 ч.л. нарязан джинджифил
- 1/4 ч.л. смлян кориандър
- 1/4 ч.л. земята зера
- 1/4 ч.л. смляна куркума
- 2 с.л. л. зехтин
- 1/3 чл. стафиди
- 1/4 чл. листа от цилантро
Рецепти с подобни съставки: кокос, зеле оцветен, корен от джинджифил, кориандър, кимион, куркума, стафиди, киранто
Приготвяне на рецепта:
- Изсипете кокосовия орех в квадратна тава за печене Размери 20 см и топлина в микровълновата максимум мощност на интервали от 1 минута, като се разбърква, докато кокосовият орех стане златист, 6-8 минути. Изсипете кокосовите орехи на малки купа и оставете настрана. Избършете съда за печене.
- Изрежете съцветия от карфиол, като отрежете колкото е възможно повече стъбла (те не са необходими). На 2 лота нарежете съцветия в кухнята комбинирайте, докато не приличат на зърна от кускус. само трябва да получите около 4 супени лъжици. Поръсете карфиола във формата за печене с джинджифил, кориандър, зира, куркума, 1 с.л. л.зехтин, 1,5 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер. добре смесете, докато покриете карфиола с подправки и масло. плътно покрийте купата с пластмасова обвивка и гответе в микровълновата максимална мощност за 3 минути. Отлепете лентата, опитвайте се Не се изгаряйте с пара и проверете зелето: трябва да бъде хрупкаво мек. Ако зелето е все още сурово, разбъркайте отново покрийте с филм и гответе още 1-2 минути.
- След като кускусът от карфиол е готов, намесете се във му стафиди остават 1 супена лъжица. л. зехтин и половина кокосови люспи. Прехвърлете сместа в чиния за сервиране и поръсете с кориантро и останалия кокос. Сервирайте веднага или се охлажда до стайна температура.
