Пикантни кисели гъби

0

• Време за готвене

  Contents

  • • 0.0.1 1 час
    • 0.0.2 Средно ястие
    • 0.0.3 15,99kcal
    • 0.0.4 рецепта
  • 0.1 Да започнем!
  • 1 Съставките
    • 1.1 Страхотна работа
  • 2 стъпки
    • • • 2.0.0.1 Ключови думи:

  1 час

• Трудност с рецепта
  

  Средно ястие

• Енергийна стойност
  

  15,99kcal

• оценка

• рецепта

Рецепта за вкусни кисели гъби за тези, които обичат остроумен. Билки и подправки правят умерено вкуса на тази домашна закуска пикантен. Според тази рецепта можете да готвите закуска от различни видове гъби.

Да започнем!

Съставките

0/12 съставки

• гъби – 1 кг
• вода – 1 л.
• трапезна сол – 3 супени лъжици. л.
• захар – 1 ч.л.
• грах от черен пипер – 7 бр.
• дафинов лист – 4 бр.
• карамфил – 5 клона
• канела – 1 пръчица
• кардамон – 5 шушулки
• семена от копър (сухи) – 2 ч.л.
• оцет 9% – 100 мл
• семена от горчица – 1,5 супени лъжици. л.

1 ч1 ч 15,99

Страхотна работа

Приятен апетит, надявам се да се забавлявате с нас!

стъпки

Предприети стъпки: 0/0

1. Почистете, изплакнете и залейте гъбите с вода. Варете 15 минути и хвърли обратно гевгира.
2. Изплакнете и отново залейте с 1,5 литра вода, оставете да заври и добавете 200 г сол.
3. Варете 20 минути, отцедете и изплакнете отново. гъби със студена вода.
4. За марината смесете канела, лавр във вода лист, горчица, копър, кардамон, черен пипер и карамфил. Да донеса се вари и се вари 5 минути.
5. Добавете гъби към маринатата, добавете сол, гранулирана захар и оцет.
6. Оставете на слаб огън за 7 минути, извадете и разпределете отгоре банки, отгоре марината.
7. Завийте капаци, обърнете с главата надолу и увийте на топло кърпа за охлаждане, за около 24 часа

Ключови думи:

• гъби
• Заготовки и консерви
• консервиране
• Сезонни ястия
• Студени закуски